ખમણેલા બટાકા અને સકરિયા ને મિક્સ કરો તેમાં જરૂર પ્રમાણે આરા લોટ ઉમેરતા જાઓ હવે તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ મીઠું અને મરી નાખીને બરાબર મિક્સ કરો જરૂર પડે તો વધારે આરા લોટ મિક્સ કરી શકાય છે

શેકેલા શીંગદાણા,કાજુ અને બદામ ને અધકચરા વાટી લેવાના છે અને હવે તેમાં બાકીની સ્ટફિંગ માટેની બધી સામગ્રી મિક્સ કરી સ્ટફિંગ તૈયાર કરી લો.

નોનસ્ટીક પેનમાં બે ચમચી તેલ નાખી તેને બરાબર ગ્રીસ કરી લો અને થોડા તલ ભભરાવી દો. હવે બટાકા અને સકરિયા ના મિશ્રણમાંથી એક થેપ્લી જેવું બનાવી પેન માં રાખી દો હવે તેના ઉપર બનાવેલું મિશ્રણ ચમચીથી બરાબર પાથરી દો

હવે તે સ્ટફિંગ ની ઉપર ફરીથી શક્કરિયા અને બટાકા માંથી બનાવેલા મિશ્રણ ની એક થેપ્લી બનાવો એ જ સાઇઝની અને તેના ઉપર બરાબર મૂકી અને બધી બાજુથી તેને આંગળીની મદદથી સીલ કરી દો