નાળીયેર ખમણી તેમાં બટાકા અને આરા લોટ સિવાયની બધી સામગ્રી નાખી મસાલો તૈયાર કરી લેવો.

બટાકા ના માવામાં જરૂર મુજબ આરા લોટ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી. મીક્ષ કરી લેવુ હવે થોડો માવો લઈ હાથથી થેપલી બનાવી તેમાં તૈયાર કરેલો કચોરીનો મસાલો નાખી કચોરી વાળી લેવી.