સૌપ્રથમ પહેલા એક તપેલીમાં એક વાટકી પાણી એક વાટકી તેલ મરીનો પાઉડર સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને સોડા એડ કરો ત્યારબાદ પછી બરાબર મિક્સ કરીને ફેંટી લો

પછી એક મોટા વાસણમાં ચણાનો લોટ લેવાનો અને તેમા આપણે જે પાણી મિક્સ કરેલુ છે તેમાં ધીમે ધીમે એડ કર તું જવાનું અને લોટ બાંધ તું જવાનું

ત્યારબાદ તેમાં થોડું પાણી એડ કરો લોટને એકદમ મસળી નાખવા નો જેથી તેનો કલર ચેન્જ થઇ જશે પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ મૂકો તેલ ગરમ થઈ ગયા બાદ તેની ઝારાની મદદથી ગાંઠીયા પાડી લેવા અને પછી ચડી જાય એટલે ઝારાની મદદથી કાઢી લેવા