સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં તેલ લો. તેમાં મીઠુ, મરી પાઉડર, અજમો નાખી લો. હવે તેને ફિણી લેવું. હું બોસ ફેરવું છું જેને હાથથી ફાવે તો હાથથી ફિણી લો.

હવે તેમાં સમાય એટલો લોટ નાખી. લોટ બાંધો. હવે સંચા ની જારી પર તેલ લગાડવું. સંચા પર પણ તેલ લગાડી લોટ મુકો.

હવે તેલ મૂકી તેમાં સંચાની મદદ થી ગાંઠિયા પડી લો. હવે તેને બંનેઉ બાજુ થવા દો. પછી તેને એક ડીશ માં કાઢી લો.

હવે તેના નાના ટકડા કરીને એર ટાઈટ ડબ્બા માં ભરી લો. તો તૈયાર છે ભાવનગરી ગાંઠિયા. તેને ચા, મરચા અને ચટણી જોડે ખાવાની મજા આવે.