ગ્રીન આલુ મટર સબ્જી (Green Aloo Matar Sabji Recipe In Gujarati)

Saroj Shah
Saroj Shah @saroj_shah4

#સબ્જી રેસીપી
#પાલક ભાજી
#આર્યન,ફાઈબર, વિટામીન થી ભરપુર પાલક ની ભાજી ની ગ્રેવી મા આલુ મટર ના કમ્બીનેશન કરી ને ગ્રીન ગ્રેવી વાલી સબ્જી બનાવી છે. સ્વાદિષ્ટ છે સર્વ કરી શકાય છે આલુ પાલક મટર(બટાકા ‌પાલક વટાણા)..

ગ્રીન આલુ મટર સબ્જી (Green Aloo Matar Sabji Recipe In Gujarati)

#સબ્જી રેસીપી
#પાલક ભાજી
#આર્યન,ફાઈબર, વિટામીન થી ભરપુર પાલક ની ભાજી ની ગ્રેવી મા આલુ મટર ના કમ્બીનેશન કરી ને ગ્રીન ગ્રેવી વાલી સબ્જી બનાવી છે. સ્વાદિષ્ટ છે સર્વ કરી શકાય છે આલુ પાલક મટર(બટાકા ‌પાલક વટાણા)..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

35મીનીટ
4સર્વીગં
  1. 250 ગ્રામપાલક ની ભાજી
  2. 1/2 વાટકીઆલુ(બટાકા ના પીસ)
  3. 1/2 વાટકીલીલા ફ્રેશ વટાણા(મટર)
  4. 1 વાટકીટામેટો પ્યુરી
  5. 1 ચમચીઆદુ મરચા ની પેસ્ટ
  6. 4લસણ ક્રશ કરેલા
  7. 1/4 ચમચીહળદરપાઉડર
  8. 1/2 ચમચીલાલ મરચુ પાઉડર
  9. મીઠુ સ્વાદ મુજબ
  10. 4 ચમચીતેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

35મીનીટ
  1. 1

    પાલક ની ભાજી કાપી ધોઈ ને ગરમ પાણી મા બાફી ને બ્લાચં કરી લેવાના.(ઉકળતા પાણી મા પાલક ની ભાજી નાખી ને 2મીનીટ રાખી ને ચારણી મા નિથારી લેવુ અને ભાજી ઉપર ઠંડુ પાણિ રેડવુ જેથી કુક કરવાની ક્રિયા બંદ થઈ જાય, આ પ્રક્રિયા ને બ્લાચં કરવાના કહેવાય છે) બ્લાચં પાલક ને ગ્રાઈન્ડ કરી ને પેસ્ટ કરી લેવાના

  2. 2
  3. 3

    બટાકા કાપી ને ગરમ તેલ મા તળી ને કુક કરી ને એક બાજુ મુકવુ,લીલા બટાણા ને બાફી લેવાના

  4. 4

    ટામેટા ને ગ્રાઈન્ડ કરી ને પ્યૂરી બનાવી લેવી,ડુગંળી ને ક્રશ કરી લેવાના.

  5. 5

    હવે કઢાઈ મા તેલ ગરમ કરી ને ડુગંળી સાતળી લેવી,ડુગંળી ગુલાબી થાય ટામેટા ની પ્યૂરી એડ કરી ને શેકી લેવી, આદુ મરચા ની પેસ્ટ,ક્રશ લસણ,હળદરપાઉડર,મરચુ નાખી ને કુક થવા દેવુ, મસાલા ટામેટા પ્યૂરી સાથે શેકાઇ ને કુક થઈ જાય પાલક ની પ્યૂરી અને તળેલા બટાકા(આલુ),મટર એડ કરી દેવુ

  6. 6

    5,7મીનીટ મા બધુ એકરસ થઈ ને કુક થઈ જાય છે,તેલ છુટટુ પડી જાય છે, હવે સબ્જી મા જોઇતા પ્રમાણ મા પાણી એડ કરવુ.અને ઉકળવા દેવુ 5મીનીટ ઉકળયા પછી પાલક આલુ,મટર કી સબ્જી પીરસવા માટે તૈયાર‌ છે. સર્વ કરયુ છે.

  7. 7
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Saroj Shah
Saroj Shah @saroj_shah4
પર

Similar Recipes