વેજ.પનીર ફ્રેન્કી (Veg. Paneer Frankie Recipe In Gujarati)

Bansi Chotaliya Chavda
Bansi Chotaliya Chavda @Bansicook_24196934
Ahmedabad

#KS6
#cookpadgujrati
#cookpadindia
ફ્રેન્કી ની શરૂઆત આમ તો મુંબઈ થી જ થય છે.રોટલી ની અંદર જુદા જુદા સોસ અને ચટણી લગાવો અને બહુ બધા વેજીટેબલ સાથે પનીર,ચીઝ અને એ પણ રોલ વાળી ને એટલે ફ્રેન્કી. આપણે આને ઇન્ડિયન બરિતો પણ કહી જ સકિયે.

વેજ.પનીર ફ્રેન્કી (Veg. Paneer Frankie Recipe In Gujarati)

#KS6
#cookpadgujrati
#cookpadindia
ફ્રેન્કી ની શરૂઆત આમ તો મુંબઈ થી જ થય છે.રોટલી ની અંદર જુદા જુદા સોસ અને ચટણી લગાવો અને બહુ બધા વેજીટેબલ સાથે પનીર,ચીઝ અને એ પણ રોલ વાળી ને એટલે ફ્રેન્કી. આપણે આને ઇન્ડિયન બરિતો પણ કહી જ સકિયે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

5 થી 6વ્યક્તિ માટે
  1. ફ્રેન્કી ની રોટલી માટે
  2. 1 કપમેંદો
  3. 1 કપઘઉં નો લોટ
  4. 2 ચમચીતેલ
  5. મીઠું જરૂર મુજબ
  6. પાણી જરૂર મુજબ
  7. ફ્રેન્કી સોસ માટે
  8. 1/2 વાડકીટોમેટો કેચપ
  9. 1/4 ચમચીમરી પાઉડર
  10. 1/4 ચમચીલસણ નો પાઉડર
  11. 1/2 ચમચીલાલ મરચાનો પાઉડર
  12. 1/4 ચમચીઓરેગનો
  13. સ્ટફિંગ માટે
  14. 300 ગ્રામબાફેલા બટાકા
  15. 2 ચમચીઝીણાં સમારેલાં કેપ્સિકમ
  16. 1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  17. 1/2 ચમચીગરમ મસાલો
  18. 1/2 ચમચીલસણ પાઉડર
  19. 1 ચમચીતેલ
  20. મીઠું જરૂર મુજબ
  21. ફિલિંગ માટે
  22. 200 ગ્રામપનીર ના ઝીણાં ટુકડા
  23. 3 નંગડુંગળી લાંબી સમારેલ
  24. 2 નંગકેપ્સીકમ લાંબા સમારેલ
  25. 1 કપકોબી લાંબી સમારેલ
  26. 2 નંગટામેટાં લાંબા સમારેલ
  27. 4-6કળી લસણ સમારેલું
  28. 1/4 ચમચીમરી પાઉડર
  29. 1/4 ચમચીલાલ મરચાનો પાઉડર
  30. 1/2 ચમચીતેલ
  31. મીઠું જરૂર મુજબ
  32. 100 ગ્રામબટર
  33. 200 ગ્રામમેયોનીઝ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌથી પહેલા ફ્રેન્કી ની રોટલી માટે ની સામગ્રી એક બાઉલ માં મિક્સ કરી મિડીયમ લોટ બાંધી લો.તેમાં થી 12 નંગ મોટી રોટલી વણી લો.અને તેને તવી પર અધકચરી સેકી લો.

  2. 2

    બાફેલા બટાકા ને મેસ કરી લો.એક કડાઈ માં તેલ મૂકી તેમાં લીલું મરચું અને કેપ્સીકમ ઉમેરી બધા મસાલા ઉમેરો pchhi તેમાં બાફેલા બટાકા ઉમેરી મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો બધું જ વ્યવસ્થિત મિક્સ થાય એટલે ઉતારી લો. મિશ્રણ ઠંડુ થાય એટલે તેના એક સરખા લંબ ગોળ વાળી લો.

  3. 3

    એક કડાઈ માં તેલ મૂકી તેમાં તેલ ગરમ થાય એટલે લસણ,ડુંગળી અને કેપ્સીકમ બે મિનિટ માટે સાંતળી લો અને તેમાં મરી,લાલ મરચું પાઉડર અને મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો.હવે એક વાટકી માં લસણ નો પાઉડર,મરી પાઉડર,લાલ મરચું,એરેગનો લો તેમાં ટામેટા નો સોસ ઉમેરી મિક્સ કરો.તૈયાર છે ફ્રેન્કી નો સોસ.

  4. 4

    હવે એક નોનસ્ટિક પર બટર મૂકી ફ્રેન્કી ની રોટલી ને મૂકો તેમાં બટર લગાવો પછી સોસ લગાવો, પછી તેમાં ડુંગળી અને કેપ્સીકમ મૂકો તેની ઉપર બટાકા વાળું ફિલિંગ મૂકો તેની ઉપર થોડા કો બી,ટામેટાં મૂકો છેલ્લે પનીર ના ટુકડા મૂકી ઉપર થી મયોનીઝ અને થોડો સોસ રેડો અને ફ્રેન્કી ને ફોલ્ડ કરી લો.તૈયાર છે વેજ.ફ્રેન્કી... યમ્મી... ટેંગી... ફ્લેવર્સ ફૂલ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bansi Chotaliya Chavda
Bansi Chotaliya Chavda @Bansicook_24196934
પર
Ahmedabad

Similar Recipes