સૌથી પહેલા ચણા ની દાળ ને ધોઈ લેવી અને દૂધી ની છાલ ઉતારી ને તેને સમારી લેવી. ટમેટું પણ સમારી લેવું.

ત્યાર બાદ એક કુકર માં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું. તેમાં રાઈ, જીરું મૂકવું અને તે કકળી જાય એટલે તેમાં લીમડો અને હિંગ મુકવી.

હવે તેમાં ટમેટું એડ કરવું અને ટમેટું થોડું ચળી જાય એટલે તેમાં દૂધી એડ કરવી.

ત્યાર પછી તેમાં પલાળેલી ચણા ની દાળ એડ કરવી.

હવે પછી તેમાં બધા મસાલા એડ કરવા અને થોડું પાણી નાખી ને મિક્ષ કરી ને કુકર ઢાંકી ને 3 સિટી કરી લેવી.

તો તૈયાર છે દૂધી ચણા ની દાળ તેને ગરમ ગરમ રોટલી સાથે સર્વ કરો. 😋