બટાકા ને બાફી ને છોલી લેવા.ત્યાર બાદ તેમાં હળદરપાઉડર મરચું ધાણાજીરૂંનમક ગરમ મસાલો લીંબુ બધું એડ કરી મિક્સ કરવું.

ત્યારબાદ બ્રેડ માં એ માવો ભરી સાઇડ માં રાખી દેવું હવે બીજા વાસણ માં બેસન લઈ તેમાં મીઠું હળદરઅને પાણી નાખી પાતળું મિક્સ બનાવવું

હવે એક પેન માં તેલ મૂકી ભરેલ બ્રેડ ને તેમાં ડીપ કરી ગરમ તેલ માં તળી લેવી અને ગરમ ગરમ સર્વ કરવું.