સૌપ્રથમ ગુંદાના ઠળિયા કાઢી લેવા

ત્યારબાદ શેકેલા ચણાના લોટમાં બધો મસાલો મિક્સ કરી દેવો અને ગુંદા ભરી લેવા ત્યારબાદ લોયા માં તેલ મૂકી રાઈ જીરું હિંગ મૂકી ગુંદા ભરેલા વઘાર કરી તેને પાણી નાંખી ચડવા દેવા ભરેલા ગુંદા નુ શાક તૈયાર તેને રોટલી જોડે ખૂબ જ ખાવાની મજા આવે છે તૈયાર થઈ ગુંદાનું શાક