પૌંઆ ના મન્ચુરીયન (Poha Manchurian Recipe in Gujarati)
Jigna buch @jigbuch
આ વાનગી સરસ લાગે છે અને સોયા સોસ ઘર માં જ બનાવી બજારમાં મળતાં ભેળ સેળ વાળા સોસ થી બચી શકાય છે
પૌંઆ ના મન્ચુરીયન (Poha Manchurian Recipe in Gujarati)
આ વાનગી સરસ લાગે છે અને સોયા સોસ ઘર માં જ બનાવી બજારમાં મળતાં ભેળ સેળ વાળા સોસ થી બચી શકાય છે
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ પૌંઆ ને ધોઈ તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સિકમ, ગાજર, આદુ - મરચાં લસણ ની પેસ્ટ, હિંગ ચપટી, ૧નાની ચમચી લાલ મરચું, મીઠું ચણાનો લોટ, અને કોથમીર નાખી મિક્સ કરી નાના બોલ્સ બનાવો
- 2
એક કડાઈ માં તેલ ગરમ થાય એટલે મિડીયમ તાપે બધા બોલ્સ તળી લેવા
- 3
બીજા પેનમાં ૪ચમચા ખાંડ લઈ એમ જ ધીમે ધીમે એની મેળે ઓગળવા દો સતત હલાવતાં રહો બ્રાઉન કલર થાય એટલે ઉપર આપેલ માપ પ્રમાણે તેમાં પાણી નાખી હલાવતાં રહો ઉકળે એટલે એમાં વિનેગર મીઠું નાખો સહેજવાર રાખીનીચે ઉતારી ઠંડુ થવા દો
- 4
હવે એક પેનમાં તેલ લઈ હિંગ, હળદર નો વઘાર કરી ડુંગળી ની ચીરી સાંતળો, પછી કોબી, કેપ્સિકમ, સાંતળો આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરો ટામેટાં નો પલ્પ નાખી ચડવા દો
- 5
ત્યારબાદ ખટાશ ભાંગવા તેમાં થોડો ગોળ મીઠું નાખો પછી રેડ ચીલી સોસ, સોયા સોસ ઉમેરો હલાવી મિક્સ કરી ગેસ પરથી નીચે ઉતારી તેમાં બોલ્સ નાખો કોથમીર ભભરાવો
- 6
તીખું ભાવતું હોય તે વધારે તીખુ કરી શકે છે ન ખાતા હોય તે બિલકુલ ન નાખે તો પણ ચાલે
Similar Recipes
-
સોયા ચીલી મન્ચુરીયન (Soya Chili Manchurian Recipe In Gujarati)
#LB સોયા ચીલી મન્ચુરીયન ખૂબ જ હેલ્થી અને ટેસ્ટી બને છે. જે સોયા વડી માંથી બને છે પ્રોટિન થી ભરપૂર છે. સોયા વડી નું શાક પણ બને છે. પણ Kids ને આ રીતે ટિફિન માં સોયા ચીલી મન્ચુરીયન બનાવી ને આપીએ તો ખુશી થી ખાય લે છે
-
રાઈસ મન્ચુરીયન
#સુપરશેફ૪બધા ના ઘર મા દરરોજ ભાત બનતા જ હોય છે. ક્યારેક કોઈ કારણસર વધુ ભાત બચી જતા હોય છે તો આજે મે એ જ વધેલા ભાત માંથી મન્ચુરીયન બનાવ્યું છે અને તે સ્વાદ મા ઓરીજીનલ મન્ચુરીયન જેવું જ બન્યું છે ખાધા પછી કોઈ કહી જ ના શકે કે આ ભાત માંથી બનેલું છે. તો વઘારેલા ભાત, ફા્ઈડ રાઈસ, પુડલા કે કટલેટ આ બધા કરતાં કંઈક નવું જ - તો જરુર થી બનાવજો અને કેવું લાગ્યું એ પણ જણાવશો. અહીં મે હેલ્ધી બનાવવા શેલો ફા્ય કર્યું છે.
-
ગોબી મન્ચુરીયન(gobi manchurian recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક આ રેસીપી મારા પતિ એ બનાવી છે. એટલે સ્વાદિષ્ટ જ હોય. મજા આવી જશે તમે પણ ચોક્કસ ટાય કરજો.
-
મેગી મન્ચુરીયન
#goldenapron3Week3બહુ જ ડિફરન્ટ ને યુનીક રેસીપી છે. મેગી લવર આ બહુ પસંદ આવશે. ખાવામાં ક્રન્ચી ને ટેસ્ટી લાગે છે.
-
વેજ મંચુરિયન (Veg. Manchurian recipe in Gujarati)
વેજીટેબલ મંચુરિયન ઈન્ડો ચાઈનીઝ વાનગી નો પ્રકાર છે જે આપણા દેશમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત અને લોકપ્રિય છે. મંચુરિયન બોલ્સ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે અને પછી તેને તળવામાં આવે છે. આ ડીશ ગ્રેવી સાથે કે ગ્રેવી વગર પણ બનાવી શકાય. ડ્રાય મંચુરિયન સ્ટાર્ટર તરીકે સર્વ કરવામાં આવે છે જયારે મંચુરિયન ગ્રેવી મેઈન કોર્સ માં ફ્રાઈડ રાઈસ અને નુડલ્સ સાથે સર્વ કરી શકાય.#CookpadTurns6#CWM1#Hathimasala#cookpadindia#cookpad_gu
-
વેજ મંચુરીયન (manchurian recipe in gujarati)
લોક્દાઉન મા બધી હોટલો બંધ એટલે ઘર ના રસોડા ને જ હૉટલ બનાવી દીધી. બધુ ઘર મા જ બન્યુ. ઘર નુ ખાવાનું કઈ પણ ખાવ હેલ્થ માટે સારું અને કુક્પેડ પર થી શિખવામાં સરસ જ બને.. આભાર કુક્પેડ ટીમ નો...
-
સ્ટીમ કેબેજ રોલ
#તકનીક#Fun&Foodકેબેજ સ્ટીમ રોલ મારી નવીન વાનગી છે.કેબેજ રોલ ને સ્ટીમર માં ખાખર ના પાન મુકી સ્ટીમ કરેલ છે.ખાખર ના પાન ની અરોમાં થી તે વઘારે સ્વાદીષ્ટ લાગે છે.
-
લેફટઓવર રોટલી ના નૂડલ્સ
#RB11#week11આ વાનગી ને મેં ચાઇનીઝ touch આપ્યો છે.ઘર માં બપોર ની રોટલી લગભગ વધતી હોય અને રાત્રેકોઈ ખાવા તૈયાર ના હોય તો એ પરિસ્થિતિ માં આવા રોટલીના ચાઇનીઝ નૂડલ્સ બનાવી દઈએ તો પાંચ મિનિટના ડિશ સાફ થઈ જાય એટલા ટેસ્ટી થાય છે..
-
સોયા ચંક પુલાવ (Soya Chunk Pulao Recipe In Gujarati)
#MDCઆ પુલાવ મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છું. મારા મમ્મીના હાથનો આ પુલાવ સરસ બને છે એટલે mother's day માટે આ પુલાવ બનાવ્યો છે. સોયા ચંક ( સોયાબીન ની વડી) એ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. સોયા ચંકમાંથી ખૂબ જ જાતની અલગ અલગ વાનગી બનાવી શકાય છે. આજે મે સોયા ચંકનો પુલાવ બનાવ્યો છે જે ખાવામાં ખૂબજ ટેસ્ટી લાગે છે.
-
લીલી તુવેર ના પરાઠા
હેલ્થી અને ટેસ્ટી લીલી તુવેર ના પરાઠા શિયાળા માં ખૂબ જ સરસ લાગે છે. તો તમે પણ જરૂર થી બનાવજો...
-
વેજ. ગ્રેવી મન્ચુરિયન (Veg.Gravy Manchurian Recipe In Gujarati)
#GA4#Week13ચાઈનીઝ આઈટમ માં મંચુરિયન નાના બાળકો અને મોટાઓને બધાને ખૂબ જ પ્રિય હોય છે. મન્ચુરિયન માં આજીનોમોટો કે સાજીના ફૂલ એડ કર્યા નથી. તો પણ એકદમ સોફ્ટ બન્યા છે. મંચુરિયન બનાવવામાં પણ બહુ જ ઓછો સમય લાગે છે અને સ્વાદમાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. શિયાળામાં લીલા અને તાજા શાકભાજી મળે છે તેથી બનાવવામાં પણ ખૂબ મજા આવે છે.
-
મન્ચુરીયન(manchurian recipe in gujarati)
#ઓગસ્ટ મને ચાઈનીઝ માં મન્ચુરીયન બહુ ભાવે પણ રેસ્ટોરન્ટ જેવો ટેસ્ટ આવે જ નહી મે ઘણી બધી વાર ટ્રાય કર્યા ત્યારે જઈને પરફેક્ટ બન્યા😀
-
-
વેજ ત્રીપલ સેઝવાન ફ્રાઈડ રાઈસ
#રાઈસ #ફયુઝન ગુજરાતી અને ચાઇનીઝ નું આ રાઈસ બનાવવામાં થોડી મહેનત થાય છે પણ ખાવામાં એકદમ ટેસ્ટી અને યમ્મી લાગે છે.. બાળકોને તો ખૂબ જ પસંદ હોય છે ચટપટી રેસિપી..
-
ડ્રાય મન્ચુરિયન (Dry Manchurian recipe in gujarati)
#મોમમેં આ વાનગી મારા બાળકો માટે બનાવી છે ખૂબ જ સારા પ્રમાણમાં વેજીટેબલ નાખ્યા હોવાથી બાળકો જો વેજીટેબલ નો ખાતા હોય તો આ રીતે તેને ખવડાવી શકાય છે આ મનચુરીયન મા બટર મિકસ કરવા થી અંદરથી એકદમ સોફ્ટ અને બહારથી ક્રિસ્પી અને રેસ્ટોરન્ટ જેવા જ બન્યા છે તમે આમા વેજીટેબલ નું પ્રમાણ વધારે ઓછું તેમજ બીજા નવા વેજીટેબલ પણ એડ કરી શકો છોમારા બાળકોને મન્ચુરીયન બહુ ભાવે છે એટલા માટે મેં એક માતા તરીકે મારા બાળકને મધર ડે નિમિત્તે ગિફ્ટ સ્વરૂપે બનાવી અને ખવડાવ્યા તેઓ ખુબ ખુશ થયા
-
વેજ મચૂરિયન નૂડલ્સ
#શિયાળાશિયાળા માં કોબીજ અને લીલી ડુંગળી ખૂબ જ સરસ મળતી હોય છે, આમ શાક બનાવી આપીએ તો બાળકો મોં બગડે, એના કરતાં એનો ઉપયોગ કરી મંચુરિયન કે એમને ભાવે એવી વાનગી મા કરી આપીએ તો ખાઈ લે..
-
થાઇ રાઈસ સ્ટીક નુડલ્સ (Thai Rice Stick Noodles Recipe In Gujarati)
આ રેસિપી ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી લાગે છે
-
ચાઇનીઝ તવા પુલાવ (Chinese Tava Pulao Recipe In Gujarati)
#EB Week 13 આ ચાઇનીઝ રીતે બનાવેલ આઈટમ છે શાકભાજી થી ભરપૂર હોઈ છે, અને તેમાં સોયા સોસ, ટામેટો સોસ,મરી ના ટેસ્ટ ને લીધે સરસ લાગે છે.
-
સાત ધાન ના વડા(Vada Recipe in gujarati)
#સૂપરશેફ૩#વિકમિલ૩આ વડા ખાવા મા બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે તેમજ નરમપણ એટલા જ બને છે . ખાવા માં ક્રિસ્પી અને અંદર થીએટલા જ નરમ...જ્યારે વરસાદ પડી રહ્યો હોય ત્યારેખાવાં ની મજા કંઇક અલગ જ છે ને બીજા દિવસે ઠંડાખાવા માં પણ એટલા જ સરસ લાગે છે.....
Komal Pandya -
સોયા મંચુરિયન (Soya Manchurian Recipe In Gujarati)
#MRCમોનસુન સિઝન અને વરસાદી માહોલમાં આપણને બધાને ચટપટુ અને મસાલેદાર ખાવાનું ખૂબ ગમે છે... આપણે ભજીયા પકોડા નો આનંદ ખૂબ માણીએ છીએ.. આ વખતે આપણને ચાઈનીઝ મનચુરીયન પણ એટલા જ પસંદ પડે છે આજે મેં એવા જ એક મનચુરીયન પણ હેલ્ધી રીતે બનાવેલા છે.જે ખુબ હેલધિ છે અને એટલા જ ટેસ્ટી પણ લાગે છે મેં સોયાવડી માંથી મનચુરીયન બનાવેલા છે જનરલ સોયાવડી આપણને ભાવતી નથી કારણ કે તેનો ટેસ્ટ ખૂબ બ્લેન્ડ છે પણ સોયા વડી ના હેલ્થ બેનીફીટ્સ ખૂબ છે છે તો જરૂરથી ટ્રાય કરજો
-
સેઝવાન સોસ
#અથાણાં #જૂનસ્ટારચાઈનીઝ વાનગીઓ બાળકો ને ખૂબ પ્રિય હોય છે. ફ્રાઈડ રાઈસ , મન્ચુરિયન , નૂડલ્સ વિગેરે વિગેરે. આ દરેક વાનગી ને ચાર ચાંદ લગાવે છે એક ખાસ સોસ – સેઝવાનન સોસ. જે જ્યારે કંઈ પણ ચાઇનીઝ ખાવાની વાત આવે તો સૌથી પહેલાં આપણ ને સેઝવાન સોસ જ યાદ આવે આ સોસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તીખો હોય છે આ સોસ થી આપ ફ્રાઈડ રાઈસ કે નુડલ્સ બનાવી શકો. આ સોસ આપ ફ્રેન્ચ ફ્રાઇસ , નાચોસ , ચિપ્સ, સ્પ્રિંગ રોલ્સ કે મોમોસ સાથે પણ સર્વ શકો.
-
નાચોસ ચીઝ પૌંઆ ભેલ
આજે મે નોનઈન્ડિયન અને ઇન્ડિયન રેસિપી મિક્સ કરી ને કઈક અલગ જ વાનગી બનાવી છે જે ટેસ્ટી અને હેલ્થ માટે બહુ સારી છે આવી નવી વાનગીઓ બનાવો.અને મારી આ વાનગી એકવાર જરૂર થી બનાવો. "નાચોસ ચીઝ પૌંઆ ભેલ " ખાવા ની મજા માણો.#ફયુઝનવીક#ગામઠીરેસિપી
-
વાટી દાળ ના ખમણ
#ટીટાઈમઆ ખમણ ચા સાથે ખૂબ જ સરસ લાગે છે. સેવ સાથે પણ પીરસી શકાય છે. સાઉથ ગુજરાત માં સેવ ખમણ સાથે લીલા મરચા ખાય છે.
-
-
ચાઈનીઝ ભેળ (Chinese Bhel Recipe In Gujarati)
#Nidhi#LOમેં વધેલી રોટલી માંથી ચાઈનીઝ ભેળ બનાવી છે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને ઝડપથી બની જાય છે. જ્યારે સાંજે ભૂખ લાગે ત્યારે ઘરમાં કાંઈ ન હોય તો બપોર ની રોટલી તો વધી જ હોય! તો તેનો ઉપયોગ કરી સ્વાદિષ્ટ ચાઈનીઝ ભેળ બનાવી શકાય છે.
-
-
વેજ. મંચુરિયન(Veg Manchurian Recipe in Gujarati)
#GA4#Week3#Chineseમંચુરિયન છે એ એક તળેલા veggi બોલ્સ છે જે veggis ની બનાવેલી ગ્રેવી માં ડીપ કરેલા હોય છે એક જાત નાં ભજીયા જ કેવાય 😂😂જે તમે કેચઅપ જોડે એમ નેમ બી ખાઈ શકો...અને કોફતા બી કહી શકો....૨ ટાઈપ નાં મંચુરિયન હોય છે...Veg. Dry Manchurian જે સ્ટાર્ટર નાં મેનુ માં સર્વ થાય છે અને snacks તરીકે પણ noodles જોડે સર્વ થાય છેVeg. Gravy Manchurian જે Chinese Main Course માં generally અલગ અલગટાઈપ માં રાઈસ જોડે સર્વ થાય છે like fried rice, steam rice, Schezwan fried rice.... "Manchurian" word no meaning "Manchuria" નાં વતની અથવા તો રહેવાસી એવો થાય છે.તે મૂળ ચીની સમુદાય દ્વારા વિકસિત કરવામાં આવ્યું હતું, જે બ્રિટીશ રાજના સમયથી કોલકાતામાં રહે છે.
-
મંચુરિયન રાઈસ (Manchurian rice recipe in Gujarati)
#CB9#week9#cookpadgujarati#cookpadindia મન્ચુરિયન રાઈસ એક ચાઈનીસ વાનગી છે. ડ્રાય મન્ચુરિયન અને પ્લેન રાઈસ ને કુક કરી તેમાંથી મન્ચુરિયન રાઈસ બનાવવામાં આવે છે. આ રાઈસ બનાવવા માટે ચાઈનીસ સોસ જેવા કે ગ્રીન ચીલી સોસ, સેઝવાન સોસ, સોયા સોસ વગેરેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ સોસનો સ્વાદ અને સુગંધ મન્ચુરિયન રાઈસ ને ચાઈનીઝ ટેસ્ટ આપે છે. તો ચાલો જોઈએ ઘરે જ રેસ્ટોરન્ટ જેવા જ street style મન્ચુરિયન રાઈસ કઈ રીતે બને છે.
-
ઘઉં ના ફાડા ની ખીચડી
#ઇબુક૧#પોસ્ટ૩૮આ ખીચડી નાના તેમજ મોટા માટે ખૂબ જ હેલ્ધી અને ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.. અને બનાવવા ની રીત પણ ખૂબ જ સરળ છે... -
ચાઈનીઝ ભેળ (Chinese Bhel Recipe In Gujarati)
#EB#WEEK9ચાઈનીઝ ભેળ એક સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે ઓળખાય છે. ખાસ કરીને આ ભેળ માં તળેલી નુડલ્સ નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેની સાથે સાથે મનચુરીયન અને જીરા રાઈસ નો પણ ઉપયોગ કરી શકાય.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15114708
ટિપ્પણીઓ (4)