#EB#week5

#EB#WEEK6છાલ સહિત ભરેલા કરેલા નું શાક

#Famઆ શાક મારા અને મારી ફેમીલી માટે સ્પેશિયલ છે.કેર સાંગરી મારવાડી લોકો માટે ખૂબ જ મહત્વનું છે.આ શાક ને રાજસ્થાની ભાષા માં કહું તો શાહી શાક કેવાય જે ગણતરી ના પ્રસંગો માં જ બને છે.આ શાક શુકન નું શાક કેવાય એટલે લગ્ન પ્રસંગે ખાસ બને .કેર એટલે સુકેલા કેરડાઅને સાંગરી એટલે કેર ના ઝાડ પર થતી ફળી જેમ ચોળી અને ગુવાર હોય એવી ફળી.માર્કેટ માં આ વસ્તુ 800₹ કિલો ના ભાવે મળે છે .

#EB

#EB#week5#FAM

#EB#week5

#EB#Fam

#EB

#EBWeek5 સવારની રૂટિન થાળી ઉનાળામાં રાઇતું ને કેરી ની મજા માણો.

#AM3કોળું આમતો ઘણી વસ્તુ બને છે પણ મે શાક બનાવ્યું છેજે બહુ જ જલ્દી થી બની જાય છે

#EB#Week 4

#MAમાં, કે મમ્મી,કે મોમ કહેવાય તો એકજઅમે નાના હતા ત્યારે બોર બહુ ભાવતા પણ એક વખતે મારી મમ્મી એ બોર નું શાક બનાવ્યું હતું એ સ્વાદ આજેપણ યાદ આવે જ્યારે બોર આવ્યા હતા ત્યારે આ શાક પાછું મમ્મી જોડે શીખી .અદ્દલ એ જ સ્વાદબોર આમતો ઘણી બધી જાત ના હોય છે પણ મે ખાટ્ટા મીઠ્ઠા બોર નું શાક બનાવ્યું છે અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બન્યું છે

#EBWeek 5

#EBWeek 5ગવાર મસાલા શાક બનાવની રીત અલગ છે. ગોવાર ને વરાળ પર બાફી તેનો વઘાર કરી તેમા આદુ, લસણ, મરચાં ની પેસ્ટ બધા મસાલા નાખી બનાવા માં આવે છે.

#EB

#EB#Week5

#EB#week5

#EB

#EB

આ શાક માં લસણ નાખવું જોઈએ જેથી તે વાયુ કરતું નથી અને રેસાવાળું હોવાથી પાચન માટે ગુણકારી છે.#EB#Week5Post 2

#EB#week5

#EB#Week13#Post39

#EB#Week5

#EB#week4

#EB#Week:5#Fam

#EB#week5ગુવાર નું શાક એ બઘા ને ખુબ ઓછું ભાવે છે,તેમાં અલગ અલગ વેરીયેશન કરી ને ટેસ્ટી બનાવી શકાય છે .

#EBWeek 5

#EB# Week 5

#EB#Week5

Khyati Trivedi#EB