હવે લીલા મરચા,આદું અને લસણ ને વાટી ને પેસ્ટ બનાવી લો તે તેલ મા નાખી ને સારી રીતે મિક્સ કરો.

હવે બધાં સૂકા મસાલા નાખી ને સારી રીતે મિક્સ કરો.પછી ગુવાર નાખો અને મીઠું સ્વાદાનુસાર ઉમેરો.

થોડું પાણી ઉમેરી કૂકર ની ૨ સીટી વગાડી ગેસ બંધ કરો.હવા નીકળે એટલે ખોલી ને ચેક કરો કે ગુવાર ચડી ગઈ છે કે નહિ,કાચી લાગે તો ફરી એક સીટી વગાડો. તો તૈયાર છે ગુવાર નું શાક,ગરમ ગરમ સર્વ કરો.