રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ મેંદા માં ઘી-તેલનું મોણ,મીઠું, મરી,જીરું ઉમેરી પાણી થી લોટ બાંધી ૩૦ મિનિટ લોટ ને રેસ્ટ આપો. મોણ મુઠ્ઠી પડતું રાખવું.
- 2
હવે બટાકા અને વટાણા બાફી તેમાં આદુ-મરચાં ની પેસ્ટ, ગરમ મસાલો, મીઠું, લીંબુનો રસ, ખાંડ, લાલ મરચું, ધાણાજીરું બધું ઉમેરી મીક્સ કરી પુરણ તૈયાર કરો.
- 3
હવે લોટ માં થી લુઓ લઈ મેંદા નું અટામણ લઈ પાતળી રોટલી વણી તવી પર કાચી પાકી શેકી સાઈડ ની કિનારી કાપી પટ્ટી બનાવી બટાકા-વટાણા નું પુરણ ભરી કિનારે મેંદા ની લઈ લગાવી ત્રિકોણ શેઈપ આપી બધા જ સમોસા વાળી લો.
- 4
હવે ગરમ તેલમાં કાચા-પાકા તળી ફરીથી મીડીયમ તાપે ઉપર નું પડ કડક થાય ત્યાં સુધી તળી ગરમાગરમ કેરીની ચટણી સાથે સર્વ કરો. આ રીતે બે વખત તળવા થી ઉપરનું પડ એકદમ ક્રીષ્પી થશે, તો તૈયાર છે પટ્ટી સમોસા.😋😋😋
Similar Recipes
-
-
-
પટ્ટી સમોસા (Patti Samosa Recipe In Gujarati)
#EB#Week7નાસ્તા માટે નો best option સૌની પ્રિય વાનગી પટ્ટી સમોસા. Ranjan Kacha -
-
-
પટ્ટી સમોસા (Patti Samosa Recipe In Gujarati)
#EB#Cookpadgujrati#Cookpadindia#india sm.mitesh Vanaliya -
-
-
પટ્ટી સમોસા (Patti Samosa Recipe in Gujarati)
#EB#cookpadindia#cookpadgujrati#patti samosaWeek7 Tulsi Shaherawala -
-
-
પટ્ટી સમોસા (Patti Samosa Recipe In Gujarati)
#EB#week7#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati Priyanka Chirayu Oza -
-
-
-
-
-
પટ્ટી સમોસા (Patti Samosa Recipe in Gujarati)
પટ્ટી સમોસાનું નામ પડતા જ અમદાવાદના નવતાડના સમોસા યાદ આવે. એવી જ રીતે સુરતમાં પણ ડુંગળી- ચણાની દાળના સમોસા વખણાય છે.મેં ડુંગળી-ચણાની દાળના સમોસા બનાવ્યા છે.#EB Vibha Mahendra Champaneri -
પંજાબી પટ્ટી સમોસા (Punjabi Patti Samosa Recipe In Gujarati)
ચા સાથે નું પરફેક્ટ કોમ્બીશન.દસ વાગ્યા ની ચા સાથે કે ચાર વાગ્યા ની ચા સાથે ગરમા ગરમ સમોસા મળી જાય તો ડિનર પણ સ્કિપ થાય તો વાંધો નઇ..આ સમોસા માઈલ્ડ ટેસ્ટ માં થાય છે એટલે બાળકો પણ ખાઈ શકે. Sangita Vyas -
-
-
-
-
-
-
પટ્ટી સમોસા (Patti Samosa Recipe In Gujarati)
#EBWeek 7CookpadindiaCookpadgujratiPatti samosa 🥟સમોસા 😋 આજે હું સમોસાની રેસિપી તમારા સાથે શેર કરું છું Bhavi Modi 👩🍳Cooking Is My Hobby 👩🍳❣️ -
-
-
પટ્ટી સમોસા (Patti Samosa Recipe In Gujarati)
#KS6સમોસા એટલે બધાને ભાવતી વાનગી નાનાથી લઈને મોટા ને બધાને સમોસા ખુબજ પ્રિય હોય છે આજે મેં પટ્ટી સમોસા બનાવ્યા છે જે એકદમ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી બને છે Ankita Solanki -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15166410
ટિપ્પણીઓ (4)