દા લ ચોખા 4 કલાક પલાળી ને વાટી લેવું. વાટવામાં આદુ મરચાં ની પેસ્ટ નાખી દેવી આથો સારો આવશે. આખી રાત પલાળી દેવું.
છાશ અને પાણી નાખી ને હાથ થી મિક્સ કરવું. આથો સરસ આવશે.
પછી મીઠુ હીંગ હળદર નાખવું. વઘાર માં તેલ 2Tsp મૂકી રાઈ તલ મૂકી ખીરું રેડી દેવું ઉપર મરચું છાંટવું. નોનસ્ટિક pan માં સારું થાય છે. ઢાંકણ ઢાંકી દેવું હલાવવું નહીં. 10 થી 15 મિનિટ માં થયી જસે. પછી પ લ ટા વી દ્યો. 2,મિનિટ રાખી ગેસ બંધ કરો.