એક બાઉલમાં ચણાની દાળ લઈ પાણી નાખી બે થી ત્રણ કલાક માટે પલળવા દો. હવે કુકરમાં તેલ મૂકો તેલ થાય પછી તેમાં રાઈ જીરુ અને હિંગનો વઘાર કરો.

હવે તેમાં ચણાની દાળ ઉમેરો. પછી તેમાં દૂધી એડ કરો. પછી તેમાં મીઠું મરચું ધાણાજીરુ હળદર લસણની ચટણી એડ કરી મિક્સ કરો. એકથી બે મિનિટ થાય પછી તેમાં ટામેટા ઉમેરો. પછી તેમાં પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી કૂકરના ઢાંકણ ઢાંકી ત્રણથી ચાર સીટી વાગવા દો.

કૂકર ઠંડું થાય પછી સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ ગરમાગરમ સર્વ કરો.