ચણાની દાળ ને ધોઈ ને ૪૦-૫૦ મિનિટ પલાળી દેવી. અને દૂધી ને સમારી લેવી.

એક કુકર માં ૩ ચમચા તેલ મૂકી ને તેલ ગરમ થઈ એટલે તેમાં રાઈ, જીરૂ અને હિંગ નાખીને લસણ તથા મીઠા લીમડા ના પાન નાખી અને દૂધી ના કટકા નાખી ને વઘાર કરવો. ૨ મિનિટ ચડવા દો પછી દાળ નું પાણી નિતારી ને દાળ પણ ઉમેરવી, બધા મસાલા તથા મીઠું નાખી ને ૩-૪ મિનિટ ચડવા દેવું. અને તેમાં ૧ ગ્લાસ પાણી ઉમેરી કુકર ની ૩-૪ વિસલ થઈ ત્યાં સુધી રહેવા દો.

કુકર ઠંડુ પડે એટલે ખોલી ને દાળ ચડી ગઈ કે નઈ તે ચેક કરવું જો દાળ કડક લાગે તો ૧ વિસળ વધારે કરવી પછી લીલા ધાણા નાખી ને સર્વ કરવું.