સૌપ્રથમ અડદની દાળ અને ચણાની દાળને ધોઈને કૂકરમાં ત્રણ સીટી વગાડી લેવી

ત્યારબાદ લસણની ચટણી અને મીઠું એડ કરવું અને ગાર્નિશીંગ માટે કોથમીર અને ટામેટું એડ કરવું અડદની દાળ ખુબ જ અને ઉપરથી ઘી એડ કરતા સરસ લાગે છે પહેલાના જમાનામાં અડદની અને દાળ વઘારતા નહીં એક ચમચી ઘી એડ કરવું સર્વ કરવું