પહેલા અડદની દાળ તુવેરની દાળ અને ચણાની ની દાલ મિક્સ કરીને ત્પાણીથી ચોખ્ખી ધોઈ લેવી. પછી કુકરમા બાફવા માટે મૂકીને કુકરની ત્રણ સીટી કરીને ગેસ બંધ કરી દેવો.

કૂકર ઠંડું થાય એટલે અડદની દાળ તપેલી મા લઇ લેવી અને દાલ ને ગ્રાઈડ કરવી નહી.પછી તેમાં હળદર ધાણાજીરૂ મરચું મીઠું નાખવુ. દાળ ઉકળવા લાગે એટલે તેમાં લીલા મરચાં કળી પત્તા અને લીંબુ નો રસ એડ કરવો અને પછી તેને લસણ નો વઘાર આપવો.

દાળને પાંચ થી સાત મિનિટ ઊકળવા દેવી. અડદની દાળ સાથે થોડીક ચણાની દાળ અને તુવેરની દાળ નાખવી અડદની દાળ જરાપણ ચીકણી લાગશે નહી અને ખુબજ ટેસ્ટી લાગશે.