દાળ ચોખા ને છ કલાક પલાળી રાખો પછી પાણી નીતારી ક્રશ કરી લ્યો તેને ખુબ મથી લ્યો એકદમ હલકું થઈ જશે

પછી તેમાં મીઠું,મરચા,આદુ,મીઠા લીમડાના પાન,હીંગ નાખી હલાવી લ્યો

તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે ખીરામાં ઇનો નાખી હલાવી હાથ ભીનો કરી વડા બનાવી વચ્ચે કાણું પાડી તેલમાં તળી લેવા સોનેરી બને બાજુ થાય એટલે ઉતારી

તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ મેદુંવડા સંભાર ચટણી સાથે સર્વ કરો