પેલા બદામ ને 7થી8 કલાક પલાળીદો પછી તેની છાલ ઉતારી મીક્સર ના જાર મા થોડાં પાણી સાથે પેસ્ટ બનાવો

હવે તપેલીમાં દૂધ ગરમ કરવા મૂકો હવે એક વાટકી મા કસટર પાઉડર લો દૂધ મા નાખી પેસ્ટ બનાવો

દૂધ થોડૂ ગરમ થાય એટલે એક વાટકી મા કેસર ના તાંતણા લઈ થોડુ દૂધ ગરમ નાખી મીક્સ કરી લો ઈલાયચી પાઉડર બનાવો

હવે દૂધ ગરમ થાય એટલે તેની અંદર ખાંડ અને ઈલાયચી પાઉડર નાખી મીક્સ કરી લો પછી તેમા કસટર પાઉડર વાળુ દૂધ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો સતત હલવતા રેવા નૂ