સૌ પ્રથમ રાજગરા ના લોટ મા સિધાલુ,મલાઈ મિક્સ કરો.

હવે પાણી થી લોટ બાધી તેલ થી કૂણવી લો.

હવે 5 મિનિટ રેસ્ટ આપી લૂઆ કરી રોટલી વણી લોઢી મા બંને સાઈડ બરાબર શેકી લો.

આ રીતે રોટલી તૈયાર કરી તેના પર ઘી લગાવી બટાટાના શાક અને મસાલા છાશ સાથે સર્વ કરો.તૈયાર છે રાજગરા ની રોટલી.