ઉપર મુજબ ની બધી જ સામગ્રી તૈયાર કરી રાખો. એક મોટા વાસણમાં વઘારેલા મમરા લઈને તેમાં સમારેલા બટેકા, ટામેટાં, ડુંગળી, તળેલી રોટલી ના કટકા, થોડા દાડમના દાણા, થોડા શીંગદાણા, મકાઈના દાણા મિક્સ કરી ખજૂર આમલીની ચટણી અને બે ચમચી સોસ એડ કરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

હવે સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી તેની ઉપર સેવ, દાડમના દાણા,મસાલા શીંગ,કોથમીર સ્પ્રેડ કરી સર્વ કરો.