સૌપ્રથમ દૂધીની છાલ ઉતારીને ખમણી લો ત્યારબાદ ગેસ ઓન કરી એક પેનમાં ઘી મૂકી તેમાં દુધી ના છીણ ને સાંતળી લો ત્યારબાદ મિલ્ક પાઉડર માં દુધ મીક્સ કરી લો અને પછી દુધી ના છીણ માં ફ્રેશ મલાઈ અને મિલ્ક પાઉડર વાળું મિક્ષણ નાખી બધું મિક્સ કરી લો.

ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ નાખી બધું મિક્સ કરી લો અને ખાંડનું પાણી બળે અને ઘી છૂટું પડે ત્યારે ઇલાયચી નાખી ડ્રાયફ્રુટ ની કતરણ નાખી બધું મિક્સ કરી લો તો તૈયાર છે દુધીનો હલવો.