સૌપ્રથમ કુકરમાં વટાણા ને બાફી લો

કુકરમાં વટાણા ને બાફી લો નારિયેળ નુ ખમણ કાદો મરી આદુંના ટુકડા કરી મિક્સરમા પીસી લો

એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી ટામેટાં તૈયાર કરેલી પેસ્ટ ઉમેરવી સંતળાય જાય એટલે તેમાં વટાણા નાખી સવાદ પ્રમાણે મીઠું નાખી ચડવા દો બટેકાને હાથવડે છૂદી નાખો બરાબર મિક્સ કરી તેમા લાલમરચુ, હળદર, ધાણાજીરું પાઉડર નાખી બરાબર હલાવી લો કૂક થવાદો ઉપરથી કોથમીર નાખી સર્વ કરો ખુબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે