સેઝવાન રાઈસ (Schezwan Rice Recipe In Gujarati)

Sonal Modha
Sonal Modha @sonalmodha

#TT3 સેઝવાન રાઈસ એ ઈન્ડો ચાઈનીઝ ડીશ છે .તો આજે મેં એ ડીશ બનાવી છે.

સેઝવાન રાઈસ (Schezwan Rice Recipe In Gujarati)

#TT3 સેઝવાન રાઈસ એ ઈન્ડો ચાઈનીઝ ડીશ છે .તો આજે મેં એ ડીશ બનાવી છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૪૫ મીનીટ
૩ વ્યક્તિ માટે
  1. 1 વાટકો રાંધેલા (છુટ્ટા)ભાત
  2. 1કેપ્સિકમ
  3. 1ડુંગળી
  4. 1/2 વાટકી ફણસી (Beans)
  5. 1ગાજર
  6. આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ
  7. લીલી ડુંગળી
  8. ૨ ચમચીતેલ
  9. 1/2 ચમચીહિંગ
  10. 1/2 ચમચીહળદર
  11. 1/2 ચમચી મરચું પાઉડર
  12. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  13. 1 ચમચીધાણાજીરૂ
  14. 1 ચમચીકિચન કિંગ મસાલો
  15. 1 ચમચીસેઝવાન ચટણી/ સોસ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૫ મીનીટ
  1. 1

    ચોખા 1/2પલાળી અને છુટ્ટા બાફી લેવા. તેમાં થોડું મીઠું,તેલ અને લીંબના ૩/૪ ટીપા નાખવાથી ભાત એકદમ છુટ્ટા અને વ્હાઇટ થશે.
    સામગ્રી

  2. 2

    ગેસ ઉપર કડાઈ ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમા ૨ ચમચી તેલ મૂકી હિંગ નાખો ત્યારબાદ તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી સાંતળો.

  3. 3

    ત્યારબાદ તેમાં આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી

  4. 4

    થોડીવાર માટે સાંતળી લો ત્યારબાદ તેમાં ફણસી અને ગાજર ઉમેરો

  5. 5

    એને પણ થોડીવાર સાંતળી લો પછી તેમાં કેપ્સિકમ અને લીલી ડુંગળી ના પત્તા નાખી દો

  6. 6

    બધા શાકભાજી ને ૫/૭ મીનીટ સુધી સાંતળી લો પછી તેમાં 1 ચમચી સેઝવાન ચટણી ઉમેરો સેઝવાન ચટણી પણ મે ઘરે જ બનાવી છે.

  7. 7

    બધું સરખું મિક્સ કરી લેવું ત્યારબાદ તેમાં હળદર લાલ મરચું મીઠું ધાણાજીરું કિચન કિંગ મસાલો બધું જ નાખી અને સરસ રીતે મિક્સ કરી લેવું

  8. 8

    બરાબર મિક્સ થઈ જાય પછી તૈયાર કરેલા રાઈસ ઉમેરીને હળવેથી હલાવી લેવા અમારા ઘરમાં તીખું થોડું ઓછું ખવાય છે એટલે મે સેઝવાન ચટણી થોડી ઓછી નાખી છે. તમે તમારા ટેસ્ટ મુજબ નાખી શકો છો.

  9. 9

    તૈયાર થયેલા સેઝવાન રાઈસ ને એક હાંડી મા કાઢી લેવા અને ઊપર લીલી ડુંગળી નાખીને ગરમ ગરમ સર્વ કરવા. તો તૈયાર છે ઈન્ડો ચાઈનીઝ #TT3 સેઝવાન રાઈસ
    મને આશા છે કે તમને મારી આ રેસિપી પસંદ આવશે તો તમે પણ જરૂર થી Try કરજો.
    મે સેઝવાન ચટણી સાઈડમાં રાખી છે કોઈ ને વધારે તીખું જોઈતું હોય તો નાખી શકે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sonal Modha
Sonal Modha @sonalmodha
પર
મને રસોઈ બનાવવાનો બહુ શોખ છે . કોઈ પણ ડીશ હોય એ હું બનાવવાની જરૂર try કરું છું અને સરસ બને છે. ઘરમાં બધાને નવી નવી રેસિપી બનાવી ને ખવડાવવનો શોખ છે. I love cooking .
વધુ વાંચો

Similar Recipes