સીતાફળ  બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)

Arpi Joshi Rawal
Arpi Joshi Rawal @Arpi_Rawal

#GA4
#Week8
#milk
દૂધ માથી ઘણી બધી વાનગી બનાવી શકાય છે,આજે મે અહી દુધ માથી બાસુંદી બનાવી છે પણ આ બાસુંદી મા કંઈક નવો સ્વાદ ઉમેરવા માટે અહી મે સીતાફળ નો ઉપયોગ કર્યો છે,એમ પણ અત્યારે સિઝન મા સીતાફળ બહુ જ સરસ મલતાં હોય છે તો આ સિઝન મા એકવાર તો જરુર આ સીતાફળ બાસુંદી બનાવી ને ખાવી જોઇએ,તે આજે મે અહી સીતાફળ બાસુંદી બનાવી છે તમે પણ આ રીતે એક વાર જરુર બનાવજો.

સીતાફળ  બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)

#GA4
#Week8
#milk
દૂધ માથી ઘણી બધી વાનગી બનાવી શકાય છે,આજે મે અહી દુધ માથી બાસુંદી બનાવી છે પણ આ બાસુંદી મા કંઈક નવો સ્વાદ ઉમેરવા માટે અહી મે સીતાફળ નો ઉપયોગ કર્યો છે,એમ પણ અત્યારે સિઝન મા સીતાફળ બહુ જ સરસ મલતાં હોય છે તો આ સિઝન મા એકવાર તો જરુર આ સીતાફળ બાસુંદી બનાવી ને ખાવી જોઇએ,તે આજે મે અહી સીતાફળ બાસુંદી બનાવી છે તમે પણ આ રીતે એક વાર જરુર બનાવજો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

1 કલાક
3 થી 4 વ્યક્તિ માટે
  1. 1 લિટરદૂધ
  2. 500 ગ્રામસીતાફળ
  3. 100 ગ્રામખાંડ
  4. જરુર મુજબ કાજુ,બદામ,પિસ્તા ની ક્તરણ
  5. 1/2 ચમચીએલાયચિ પાઉડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક
  1. 1

    સૌ પ્રથમ આપડે સીતાફળ ના અંદર થી તેના બીજ ને ચમચી વડે કાઢી લેસુ

  2. 2

    હવે આ બીજ માથી તેનો પલ્પ અલગ કરવા માટે 1 કાણા વાળી ચારની લઈ હેન્ડમેસર ની મદદ થી બીજ માથી પલ્પ કાઢી લેસુ

  3. 3

    ત્યાર બાદ હવે આપડે 1 તપેલા મા દૂધ નાખી ને તેને એકદમ હલાવતા રહેવાનુ,તેમા ખાંડ નાખી ને દૂધ ને એકદમ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકળવા દેવું.

  4. 4

    હવે દૂધ ઉકળી જાય પછી તેને ઠંડુ થવા દેવું,ઠંડુ થઈ જાય પછી તેમા સીતાફળ નો પલ્પ નાખવો અને એકદમ હલાવી ને મિક્સ કરી લેવુ,પછી તેમા કાજુ,બદામ,પિસ્તા ની કતરણ અને એલાયચિ પાઉડર નાખી મિક્સ કરી,ફ્રિઝ મા 1 કલાક બાસુંદી ને ઠંડી કરવા મુકી દયો તૈયાર છે સીતાફળ બાસુંદી.જમવાની મજા માણી.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Arpi Joshi Rawal
Arpi Joshi Rawal @Arpi_Rawal
પર

Similar Recipes