સૌપ્રથમ પાસ્તાને ગરમ પાણીમાં તેલ અને મીઠું ઉમેરી બાફી લો,નિતારી લો અને બાજુ પર રાખો.

હવે એક નોનસ્ટિક પેનમાં બટર ગરમ કરી તેમાં મેંદાને આછા ગુલાબી રંગનો સાંતળી લો ત્યારબાદ તેમાં દૂધ ઉમેરી અને ગાંઠા ન પડે તે રીતે બરાબર મિક્સ કરો તેમાં મીઠું મરી ઉમેરી વ્હાઈટ સોસ તૈયાર કરો.

આજ રીતે બેથી ત્રણ ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં લસણ ડુંગળી ની પેસ્ટ ટોમેટો પ્યુરી ચીલી ફ્લેક્સ પાસ્તા મીકસ સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી રેડ સોસ તૈયાર કરો.

હવે બંને સોસને બરાબર મિક્સ કરી તેમાં બાફીને તૈયાર કરેલ આ પાસ્તા ઉમેરો અને મીકસ કરી બેથી ત્રણ મિનિટ માટે ઢાંકીને ચડવા દો.

તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ પીંક સોસ પાસ્તા તેને ઉપરથી ચીઝ અને ટોમેટો કેચપ થી ગાર્નીશ કરી અને સર્વ કરો.