ઘૂઘરા (Ghughra Recipe In Gujarati)

Name: ઘૂઘરા (Ghughra Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ મેંદો; 4 ચમચી ઘી મોણ માટે; 1/4 કપ ઘી; 1/2 કપ રવો; 2 ચમચી કોપરાનું છીણ; 3/4 કપ દળેલી ખાંડ; 1 ચમચી ઇલાયચી પાઉડર

Jayshree Doshi @Jayshree171158

Baroda

#Diwali2021 #DFT
#cookpad India
#cookpad Gujarati

વધુ વાંચો

ઘૂઘરા (Ghughra Recipe In Gujarati)

Jayshree Doshi @Jayshree171158

Baroda

#Diwali2021 #DFT
#cookpad India
#cookpad Gujarati

ઘટકો

2 કપમેંદો
4 ચમચીઘી મોણ માટે
માવો બનાવવા માટે
1/4 કપઘી
1/2 કપરવો
2 ચમચીકોપરાનું છીણ
3/4 કપદળેલી ખાંડ
1 ચમચીઇલાયચી પાઉડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

મેંદામાં ઘીનું મોણ નાખી થોડું થોડું પાણી રેડી મીડીયમ કઠણ લોટ બાંધી તેને પાંચ મિનિટ રહેવા દો. એક પેનમાં ઘી લઇ તેમાં રવો શેકી લો.બ્રાઉન કલરના થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે શેકો. પછી તેને બાઉલમાં લઈ લો. હવે તેને ઠંડુ થવા દો.
2

હવે બાઉલ માં દળેલી ખાંડ, ઈલાયચી પાઉડર, કોપરાનો છીણ નાખી હાથથી ભેગું કરી લેવું. હવે ઘૂઘરા નો માવો તૈયાર છે.
3

હવે લોટમાંથી લુવા કરી પૂરી વણી તેને કિનારે પાણી લગાવી બનાવેલો માવો પુરીની વચ્ચે મૂકી બધી કિનારી ભેગી કરી લો. પછી કિનારીએ કની પાડી ઘૂઘરા ને સરસ બંધ કરવા. હવે ઘૂઘરાને ગરમ ઘીમાં તાપે તળી લેવા. ઘૂઘરા તળીને ટીસ્યુ પેપર માં મુકવા. હવે રેડી છે ઘૂઘરા. તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ સર્વ કરો.

Riddhi Dholakia અને બીજા એ પ્રતિક્રિયા આપી

કૂક્સનેપસ (2)

તમારા કૂક્સનેપ શેર કરો

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

Cook Today

Jayshree Doshi @Jayshree171158

પર November 03, 2021 06:53

Baroda

મને નવી નવી વાનગી બનાવવાનો શોખ છે મારી મમ્મી અને મારી સાસુ જે વાનગીઓ બનાવતા હતા તેમની પાસેથી શીખી ને હું પણ બનાવું છું મારા ફેમિલીને એ વાનગીઓ ખૂબ જ ભાવે છે મને વેસ્ટ માંથી પણ બેસ્ટ બનાવવું ખૂબ જ ગમે છે હવે તો કુક પેડ માં થી ઘણું બધું શીખવાનું મળે છે ને મારા ફેમિલી નો ખુબ જ સપોર્ટ મળે છે થેન્ક્યુ કુક પેડ એડમીન

વધુ વાંચો