સૌ પ્રથમ પૌવા ને તડકા માં તપાવી લો. પછી તેને ચારણી ની મદદ થી ચાળી લો.

હવે ગેસ ચાલુ કરી તેના પર પેન રાખી તેમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો. પછી તેમાં શીંગદાણા નાખી ધીમે તાપે શેકી લો.

ત્યાર પછી તેમાં દાળ નાખી તેને પણ શેકી લો. હવે તેમાં તલ ને વરીયાળી, દ્રાક્ષ, લીમડો, કાજુ ના ટુકડા નાખી બરાબર મીક્ષ કરી લો.

ત્યાર બાદ તેમાં હળદર, મીઠું નાખો. હવે તેમાં પૌવા નાખી બરાબર મીક્ષ કરી લો. ત્યાર બાદ તેમાં ગરમ મસાલો નાખી બરાબર મીક્ષ કરો. થોડું ઠંડુ પઠે એટલે ખાંડ ને લીંબુ ના ફુલ નો ભૂકો નાખી બરાબર મીક્ષ કરી લો.

તો તૈયાર છે રોસ્ટેડ હાજીખાની પૌવા ચેવડો
ENJOYYY!!!