સૌપ્રથમ બધો મસાલો મિક્સ કરી લો. મીઠું,લાલ મરચું પાઉડર, હળદર,દળેલી ખાંડ, લીંબુ ના ફૂલ આ બધી વસ્તુઓ એક વાડકીમાં સારી રીતે મિક્સ કરી લો..

કડાઈ માં તેલ ગરમ થાય એટલે શીંગદાણા તળી લો.પછી એક બાઉલ માં લઈ લો.ગરમ તેલ માં જાડા પૌવા મકાઈ ના પૌવા લીમડો લીલા મરચા બધા ને તળી લો.

હવે મિક્સ ચવાણું તૈયાર છે.સર્વ કરવા માટે ટોપરા નાં કટકા અને કાજુ નાખવું.