સૌ પ્રથમ એક પેન માં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં જીરું નાખો જીરું બ્રાઉન રંગનું થાય એટલે તેમાં લસણ ની પેસ્ટ નાખો

પછી તેમાં દહીં નાખો પછી મરચું, મીઠું,હળદર,ધાણાજીરું,ગરમ મસાલો નાખો અને બરાબર હલાવી દો તૈયાર છે દહી તીખારી