બટેટાને બાફી લેવાં

એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં હીંગનો વઘાર કરી લસણ વાળો મસાલો, ધાણાજીરું પાઉડર, હળદર મીઠું ટામેટાનીપેસ્ટ ઉમેરીને સાંતળો થોડું ગરમ પાણી ઉમેરી બાફેલા બટાકા એડ કરેલો જરૂર પડે તો થોડું પાણી ઉમેરીને હલાવી લો