સૌપ્રથમ કુકરમાં ભાજીને બાફી લોબટેકાને બાફી ને તળી લો કાંદા લસણ અને ટામેટા ની પ્યુરી બનાવી લો

એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં ગ્રેવી નાખી બધાં મસાલા કરી ભાજીને નાખો બટેકા ને નાખી બરાબર હલાવી લો ઉપરથી થોડું મલાઈનીતરનાખો ગરમાગરમ પરાઠા સાથે સર્વ કરો ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે