સૌપ્રથમ દાળને બાફી લઈશું હવે તેમાં પલાળેલા ચોખા ઉમેરી ખીચડી બનાવી દઈશું

હવે એક પેનમાં તેલ અને ઘી ઉમેરી જીરું અને રાઈ નાખી શીંગદાણા ઉમેરવા તેમાં લસણની સમારેલી કડીઓ ઉમેરી દેવી કાજુ પણ ઉમેરી દેવા

હવે તેમાં ડુંગળી આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ ઉમેરી દેવું એક મિનિટ બાદ તેમાં ટામેટા ઉમેરી દેવા ટામેટા થોડા ચડે ત્યારબાદ વટાણા ફણસી અને કેપ્સીકમ ઉમેરી દેવું હવે તેમાં બધા મસાલા ઉમેરવા બે-ત્રણ મિનિટ માટે તેને શેકાવા દેવું

હવે તૈયાર થયેલી ખીચડીને આ મિશ્રણમાં ઉમેરી બરાબર હલાવી મિક્સ કરી લેવું ત્યારબાદ તેમાં કોથમીર ભભરાવી સર્વ કરવું