#PRજૈન લોકો આદું ની જગ્યાએ સૂંઠ નો ઉપયોગ કરે છે..સૂંઠ એ ખુબ ગુણકારી ઔષધિ છે. શિયાળું કોઈ પણ પાક બનાવવામાં આવે ત્યારે સૂંઠ નો ઉપયોગ ખાસ કરવા માં આવે છે. પણ સૂંઠ ને બહાર થી લાવવાને બદલે જો ઘરે જ બનાવવામાં આવે તો ખુબ ચોખ્ખી બને છે.

#WDCગુજરાતી માં એક કહેવત છે કે" કોની માં એ સવા સેર સૂંઠ ખાધી છે ?" બસ આજ કેહવત ને આપણે ફોલ્લૉ કરીયે. શિયાળા માં ખાધેલું આખું વરસ ચાલે એવું આપણા વડીલો કહે છે તો મેં પણ અમારા ઘરે દર વરસ ની જેમ આ વર્ષે પણ બનાવ્યો સૂંઠ પાઉડર જે એકદમ ચોખ્ખો અને મિલાવટ રહિત બને છે.

સૂંઠ પાઉડર ઘરે સરસ બને છે ને લાંબો સમય સુધી સારો રહે છે

આદુ માંથી સૂંઠ પાઉડર

#Immunity#cookpadindia#cookpadgujaratiશું તમે જાણો છો કે આદુ જે શાકભાજીનો સ્વાદ વધારે છે તે ઘણી બીમારીઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. સુકા આદુ સૂંઠ લાંબા સમયથી અસરકારક દવા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ આદુ સૂકવીને બનાવેલો પાઉડર છે, જેનો ઉપયોગ આદુની જેમ કરવામાં આવે છે. ખોરાકમાં મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા, સૂકી આદુ આંતરિક આરોગ્યથી લઈને ત્વચાની સમસ્યાઓ સુધીની દરેક બાબતમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.Impunity booster તરીકે સૂંઠ નો પાઉડર વાપરી શકો છો. સૂંઠ ની ગોટી બનાવવા, ચા નો મસાલો બનાવવા, ગરમ દૂધ મા સૂંઠ ઉમેરી પી શકો છો, વસાણું બનાવવા મા ઉપયોગ થાય છે. ચપટી સૂંઠ જીભ પર મૂકી શકો છો અને સૂંઘી પણ શકો છો.1 કિલો આદુ માંથી આશરે 100 ગ્રામ જેટલો સૂંઠ પાઉડર તૈયાર થાય છે.

#cookpadindia#Cookpadgujaratiસુંઠ પાઉડર મેં પહેલી વાર સૂંઠ પાઉડર ઘરે બનાવ્યો... અને આજે હાલત એવી છે કે મારા ઘરમાં સૂંઠ ની સુગંધ નુ રાજ છે... અને એના કરતાં પણ વધારે મારા નાક અને ગળામા સૂંઠ ની સુગંધ છે.... સ્વાદ છે... મને લાગે છે કે શરદી.... કફ કે કોરોના ની શી મજાલ કે મારા શરીર માં પ્રવેશે

#cookpad India#cookpad Gujarati#હોમ મેડ સૂંઠઆજે ને ફસ્ટ ટાઇમ ધરે સૂંઠ બનાવી છે પણ બહુ જ સરસ બની અમારે ઘેર સૂંઠ નો વપરાશ બહું એટલે થયું કે લાવ આ વખતે બનાવો લઉં તો આજે શેર કરું છુંમને સૂંઠ ની લાડુડી બહું ભાવે ને આમેય winter ની સીઝન છે તો or majja aave🤗😋😋🖕

આદું આપણે લગભગ ઘણી વસ્તુ મા ઉપયોગ કરતા હોય છે. સીઝન પ્રમાણે આદુ નો ઉપયોગ ઓછો વત્તો કરતા હોઈએ. તો આજે આપડે આદુ ની સૂકવણી કરીને એનો સૂઠ પાઉડર બનાવીએ.

#Cooksnap#આદુ

#cookpadIndia#cookpadgujarati#dry Ginger powder

#KS5 મે આજે જે બે પાઉડર બનાવ્યા છે તે બંને એક જ દિવસમાં બની જાઈ છે.મે જે રીતે સૂંઠ પાઉડર બનાવ્યો છે તેને તડકા ની જરૂર પડતી નથી અને જલ્દી બની જાય છે.તેની સુગંધ બહુ સરસ આવે છે અને તેને આપણે લાંબા સમય સુધી સાચવી પણ શકીએ છીએ.ટામેટા પાઉડર પણ જલ્દી બની જાય છે.પણ તેને સૂકવવા માટે એક દિવસ ના તડકા ની જરૂર પડે છે જો ઉતાવળ ન હોય તો તે પણ ઘર માં જ બે દિવસ મા તૈયાર થઈ જાય છે.

#cookpadgujrati#cookpadindia#Diwali2021

#cookpadindia#cookpad Gujarati#જયશ્રી જી ની રેસીપી અનુસરી ને સૂઠં પાઉડર બનાવયા છે

#વિન્ટર સ્પેશ્યલ#cookpadindia#cookpadgujarati

આપણા ઘરના મસાલા ઔષધિ છે. જે સ્વાદ સાથે શરીર ને પોષણ પણ આપે છે.. એમાંય સુંઠ તો શિયાળામાં દરેક વસાણું માં વપરાય છે.. ડીલવરી પછી તો સુંઠ દરેક સ્ત્રીને ખાવા થી એનું બાળક તાકાત વાળું બને છે..પાચન માટે ખુબ ઉપયોગી છે.. શરદી અને સળેખમ મટે છે..એ પણ શિયાળામાં માર્કેટ માં પુષ્કળ પ્રમાણમાં આદુ આવે એટલે ઘરે જ બારમાસ માટે બનાવી લઉં છું.. જેથી ચ્હા માટે ગરમ મસાલો ઘરે જ બનાવી શકાય..

કુકપેડ કીચનસ્ટારચેલેન્જ ૫આપણે રસોડાનો મીઠા લીમડાનો ઉપયોગ કરતા હોઈએ છીએ ઘણીવાર એવું બને છે કે મીઠો લીમડો મળતો નથી અને આપણા ઘરમાં પણ નથી ત્યારે મીઠા લીમડાનો પાઉડર બ ખૂબ જ ઉપયોગી બને છે તમે મીઠા લીમડાને સૂકવીને તેના પાવડરને સ્ટોર કરી શકો છે ત્યારે આપણે જરૂર હોય ત્યારે આપણે વાપરી શકાય છે એને કરી પાઉડર પણ કહેવાય છે ઘણી બધી રેસીપી કરી પાવડરનો ઉપયોગ થતો હોય છે

#GA15#Week15#jaggery#ગોળઆ સૂંઠ ડિલીવરી પછી સ્ત્રીઓને ખવડાવવામાં આવેછે. ગરમગરમ સવાર માં શિયાળામાં પણ ખાઈ શકાય છે. શરદી ખાસી માટે બાળકો માટે ઉત્તમ છે.આ સૂંઠ ગરમ ગરમ જ ખાવામાં આવે છે. જેથી જરૂર મુજબ જ બનાવાય છે.

#MW1હાલ સમયમાં ખૂબ જ કોરોના વઘી ગયો છે અને શિયાળો ચાલુ થઈ ગયો છે તો શરદી ઉધરસ અને તાવ ના આવે એટલે મેં સૂંઠ અને હરદળ ગોળીઓ બનાવી છે.

#MW1#Cookpad_ mid_ Week challengeશિયાળામાં ઇમ્યુનીટી વધારવા માટે અવનવા વસાણાં બનાવતા હોઈએ છીએ,તેમાં પણ અત્યારે કોરોના મહામારી માં આવા વાસણા ખાવા ખૂબ જરૂરી છે,મે સૂંઠ ની ગોળ વાળી લાડુડી બનાવી છે,ગોળ ખૂબ જ શક્તિ વર્ધક છે અને સૂંઠ ગરમ વસાણું છે,જે અત્યારના સંજોગ મુજબ તેમાંથી સારી એવી ઈમ્યુનીટી મળી રહેશે,રોજ સવાર સાંજ ૧_૧ ખવી જોઈએ.

સામાન્ય રીતે આપણે કોથમીર સમારીને તેની તેની દાંડલીઓનો ફ્રેન્કી દેતા હોઈએ છીએ તો તેને ફેકી ન દેતા તેની સારી રીતે ધોઈ કોરી કરી અને સુકવીને તેનો પાઉડર બનાવવામાં આવે તો તેનો ઉપયોગ આપણે શાક ,દાળ કે પરાઠામાં પણ કરી શકીએ છીએ.

#PKS1

સૂંઠ,હળદર,ગોળ અને ધી ઈમ્યુનીટી વધારવા અને કફ ,વાયુ,પીત ને બેલેન્સ કરવા ઉપયોગીછે.#winter

#VR સૂંઠ ની લાડુ (ગોળી)

આદુ ને છીણી સુકાવી ને હોમમેડ આદુ ક્રશ બનાવયા છે.. બરસાતી મોસમ મા જયારે આદુ સારી ના મળે ત્યારે ચા મા નાખી ને આદુ વાલી ચા બનાવી શકાય, ખાસી આવતી હોય ત્યારે આદુ ક્રશ મોઢા મા ચુસવા થી રાહત થાય છે.. અને આદુ ના પાઉડર મસાલા દુધ મા ,વાનગી બનાવા મા ઉપયોગી છે ,અત્યારે તાપ ખુબ પડે છે અને આદુ પણ સસ્તી છે તો ચોમાસા માટે ખાસ બનાવજો..(આદુ ક્રશ, સૂંઠ પાઉડર)

#cookpad India#cookad Gujarati#વિન્ટર રેસિપી#સૂંઠ ની લાડુડી

#cookpadindia#cookpadgujaratiસૂંઠ ગંઠોડા ની ગોળી આ ઉધરસ & કફ.... કેટલાય દિવસ થી મટવાનુ નામ નથી લેતા.... તો થયુ સૂંઠ ગંઠોડા ની ગોળી બનાવુ તો.....

એકદમ સરળ રીતે ઘરે બનાવી શકાય છે. ટેસ્ટ માં બેસ્ટ છે.#સ્ટ્રીટ