#cookpadindia#cookpad Gujarati#જયશ્રી જી ની રેસીપી અનુસરી ને સૂઠં પાઉડર બનાવયા છે

આદુ માંથી સૂંઠ પાઉડર

#cookpadindia#Cookpadgujaratiસુંઠ પાઉડર મેં પહેલી વાર સૂંઠ પાઉડર ઘરે બનાવ્યો... અને આજે હાલત એવી છે કે મારા ઘરમાં સૂંઠ ની સુગંધ નુ રાજ છે... અને એના કરતાં પણ વધારે મારા નાક અને ગળામા સૂંઠ ની સુગંધ છે.... સ્વાદ છે... મને લાગે છે કે શરદી.... કફ કે કોરોના ની શી મજાલ કે મારા શરીર માં પ્રવેશે

#cookpadindia#cookpadgujaratiસૂંઠ ગંઠોડા ની ગોળી આ ઉધરસ & કફ.... કેટલાય દિવસ થી મટવાનુ નામ નથી લેતા.... તો થયુ સૂંઠ ગંઠોડા ની ગોળી બનાવુ તો.....

#Immunity#cookpadindia#cookpadgujaratiશું તમે જાણો છો કે આદુ જે શાકભાજીનો સ્વાદ વધારે છે તે ઘણી બીમારીઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. સુકા આદુ સૂંઠ લાંબા સમયથી અસરકારક દવા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ આદુ સૂકવીને બનાવેલો પાઉડર છે, જેનો ઉપયોગ આદુની જેમ કરવામાં આવે છે. ખોરાકમાં મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા, સૂકી આદુ આંતરિક આરોગ્યથી લઈને ત્વચાની સમસ્યાઓ સુધીની દરેક બાબતમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.Impunity booster તરીકે સૂંઠ નો પાઉડર વાપરી શકો છો. સૂંઠ ની ગોટી બનાવવા, ચા નો મસાલો બનાવવા, ગરમ દૂધ મા સૂંઠ ઉમેરી પી શકો છો, વસાણું બનાવવા મા ઉપયોગ થાય છે. ચપટી સૂંઠ જીભ પર મૂકી શકો છો અને સૂંઘી પણ શકો છો.1 કિલો આદુ માંથી આશરે 100 ગ્રામ જેટલો સૂંઠ પાઉડર તૈયાર થાય છે.

#MW1#Cookpad_ mid_ Week challengeશિયાળામાં ઇમ્યુનીટી વધારવા માટે અવનવા વસાણાં બનાવતા હોઈએ છીએ,તેમાં પણ અત્યારે કોરોના મહામારી માં આવા વાસણા ખાવા ખૂબ જરૂરી છે,મે સૂંઠ ની ગોળ વાળી લાડુડી બનાવી છે,ગોળ ખૂબ જ શક્તિ વર્ધક છે અને સૂંઠ ગરમ વસાણું છે,જે અત્યારના સંજોગ મુજબ તેમાંથી સારી એવી ઈમ્યુનીટી મળી રહેશે,રોજ સવાર સાંજ ૧_૧ ખવી જોઈએ.

સૂંઠ પાઉડર ઘરે સરસ બને છે ને લાંબો સમય સુધી સારો રહે છે

૨૦૨૦ નાં આ કોરોના મહામારી નાં સમય માં આપણી રોગ પ્રતિકારક શક્તિ જળવાય રહે અને સ્વાસ્થ્ય સારુ રહે તે માટે મેં અહીં એક પાઉડર બનાવ્યો છે જે આપણાં શરીર માં રહેલી ઉજૅા ને બૂસ્ટ કરે છે અને સાથે સાથે રોગો સામે રક્ષણ પણ આપે છે. આ પાઉડર રોજ સવારે એક ચમચી અડધા લીટર પાણી માં નાંખી ઉકાળી પીવાથી ખૂબ ફાયદો થાય છે. પાઉડર લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. શરીર ની તાસીર મુજબ થોડો ફેરફાર કરી શકો.

#cookpadindia#cookpad_guj#cookpad#VRશિયાળાની શરૂઆત થાય અને ઘરે ઘરે વસાણા બનવા લાગે છે. શિયાળામાં ખૂબ ઠંડી લાગે તે માટે શરીરને ઘરમાં આપવા માટે વસાના ખાવા જરૂરી છે. સૂંઠની લાડુડી ખાંસી અને શરદી માં રાહત આપે છે. જો શરદી ખાંસી થઈ હોય તો રોજ સવારે સૂંઠ ની લાડુડી ખાવાથી કફ છૂટો પડી જાય છે. અહીં મેં સૂંઠ ની લાડુડીની રેસીપી શેર કરી છે.

#PRજૈન લોકો આદું ની જગ્યાએ સૂંઠ નો ઉપયોગ કરે છે..સૂંઠ એ ખુબ ગુણકારી ઔષધિ છે. શિયાળું કોઈ પણ પાક બનાવવામાં આવે ત્યારે સૂંઠ નો ઉપયોગ ખાસ કરવા માં આવે છે. પણ સૂંઠ ને બહાર થી લાવવાને બદલે જો ઘરે જ બનાવવામાં આવે તો ખુબ ચોખ્ખી બને છે.

આ એક ડેઝર્ટ છે.તેને ગાજર ની ફલેવર આપી બનાવી છે.સાથે મે ઓર્ગેનિક ગોળ અને સૂંઠ પાઉડર નો ઉપયોગ કરી હેલ્ધી યુનિક ડીશ બનાવી છે.

# ગોળ# આ સૂંઠ ની ગોળી દરરોજ એક ગોળી ખાવા થી પગ ના દુખાવા માં રાહત મળે છે સાંધા ના દુખાવા માં રાહત મળે છે

#cookpad India#cookpad Gujarati#હોમ મેડ સૂંઠઆજે ને ફસ્ટ ટાઇમ ધરે સૂંઠ બનાવી છે પણ બહુ જ સરસ બની અમારે ઘેર સૂંઠ નો વપરાશ બહું એટલે થયું કે લાવ આ વખતે બનાવો લઉં તો આજે શેર કરું છુંમને સૂંઠ ની લાડુડી બહું ભાવે ને આમેય winter ની સીઝન છે તો or majja aave🤗😋😋🖕

#WDCગુજરાતી માં એક કહેવત છે કે" કોની માં એ સવા સેર સૂંઠ ખાધી છે ?" બસ આજ કેહવત ને આપણે ફોલ્લૉ કરીયે. શિયાળા માં ખાધેલું આખું વરસ ચાલે એવું આપણા વડીલો કહે છે તો મેં પણ અમારા ઘરે દર વરસ ની જેમ આ વર્ષે પણ બનાવ્યો સૂંઠ પાઉડર જે એકદમ ચોખ્ખો અને મિલાવટ રહિત બને છે.

આપણે બારે મહિના સૂંઠ ઉપયોગ કરતા હોઈએ છે. ઘરે સરળ રીતે સુંઠ બનાવી શકાય છે. ઘરે સુંઠ એકદમ ચોખ્ખી અને સસ્તી બને છે.

#સમર #પોસ્ટ_2 ઉનાળા ની રુતુ મા ખુબજ તડકા પડતા હોવાથી સુકવણી ની વાનગી ઓ કરવામાં આવે છે મે અહીં ગાર્લીક પાઉડર બનાવ્યો છે કેમકે તડકા વધારે પડે છે અને લસણ થોડું સસ્તુ થયું છે...આ પાઉડર જે ઘણી વાનગીઓ મા કામ આવે છે. આ જ રીતે અન્યન અને ટમેટા નો પાઉડર પણ તૈયાર કરી શકાય છે.

#cookpadindia#cookpadgujarati#Cooksnap#summerdrinkવરીયાળી અને તકમરિયા ના કોમ્બિનેશન થી બનતું શરબત શરીર ને ઠંડક અને તાજગી સાથે પેટ ની ગરમી પણ દૂર કરે છે ,એસિડિટી,વાયુ ,અપચો ,કબજિયાત વગેરે માં આનું સેવન કરવા થી દુર થાય છે ,સાથે ચહેરા ની સ્કીન માં અને વાળ માં ચમક આવે છે .

અત્યારે કાચી કેરી ગુન્દા તાજા ,ફેશ મળે છે અને અથાણા બનાવાની સીજન પણ ચાલે છે. આ સમયે કાચી કેરી ગુન્દા મળે છે .લોગો આથાણા બનાવી ને આખા વર્ષ માટે સ્ટોર કરી લેતા હોય છે .ભોજન ની થાલી આથાણા વગર અધૂરી લાગે છે. ખાટા ,મીઠા ,તીખા, આથાણા સ્વાદ ,સોડમ મા ઊમેરો કરી દે છે.. મે ગુન્દા ના ખાટા ,તીખા ચટાકેદાર આથાણા બનાવયા છે બાજાર મા આથાણા ના મસાલા તૈયાર મળી જાય છે જેથી ફટાફટ અને સરલતા થી બની જાય છે

#જોડીઆ ઢોસા બનાવવા ખૂબ જ સરળ અને જલ્દી બની જાય છે અને ટેસ્ટ એકદમ સરસ લાગે છે... લંચબોક્ષ માટે પણ તમે આપી શકો છો.

#GA4#WEEK14#લાડવાલાડવાની વિવધતા શિયાળામાં જોવા મળે ,,,એટલી એક પણ સીઝનમાંજોવા ના મળે ,,પોતાના પરિવારને તંદુરસ્ત રાખવા માટે અન્નપૂર્ણાઓસારામાં સારી હેલ્થી સામગ્રીઓ વાપરી યેનકેન પ્રકારે સહુને ખવરાવીઆવા કપરા કાળમાં પણ સુરક્ષિત રાખે છે ,,મેપણ કૈક આવા જ ઉદેશ્યથીમલ્ટિગ્રાઈન લાડુ બનાવ્યા છે ,ઘઉં,બાજરી ,જવ ,જુવાર ,કાંગ ,રાગી ,સોયાબીન ,ચણાદાળ ,મકાઈ વિગેરે જે ઘરમાં હતું તેને સહેજ સેકીનેલોટ ઘરે જ બનાવ્યો છે ,આ લાડુ સહેજ કાળાશ પડતા બાજરી ,તલ અનેરાગીને કારણે લાગે છે વળી વધુ પોષકતત્વો મળે તે માટે મલ્ટિસિડ્સનાખ્યા છે તેના કારણે પણ રંગફેર થાય છે ,પરંતુ આ બધી બાબતોસ્વાદ અને પૌષ્ટિકતા સામે ફીકી પડી જાય છે કેમકે ખુબ હેલ્થીહોવા સાથે સ્વાદમાં પણ ખુબ સરસ બને છે .

#GA4#Week11#SPROUTSPRINGONIONસ્પાઉટ એટલે એક એવી વસ્તુ કે જે પૌષ્ટિક તો છે જ અને સાથે સાથે તેને થોડો ચેન્જ કરીને બનાવવામાં આવે તો ટેસ્ટફૂલ વાનગી બને છે. મેં બનાવી છે લેસ ઓઇલમાં બનતી અને લીલા કાંદા અને ફણગાવેલા કઠોળ ની ટીકી......

અત્યારે શિયાળો ચાલુ થઈ ગયો છે.આ ઋતુમાં શરીરનું તાપમાન જાળવી રાખવા તેમજ શરદી, ઉધરસ અને કફને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે સૂંઠ-ગંઠોડાની લાડુડી એક અકસીર દવા છે.#MW1

# GA4#Week-2પેન કેક બાળકો ને બહુ જ પસંદ હોય છે બાળકો ને હેલ્ધી ફુડ ખવડાવવુ હોય ત્યારે કંઈક અલગ બનાવવુ પડે બાળકો ને બનાના તો ભાવતા હોય છે પણ ઓટ્સ તો બાળકો ને ખવડાવવા હોય તો તેનુ કંઇક નવું બનાવવુ પડે છેહુ બાળકો ની પ્રીય ઓટ્સ બનાના પેન કેક ની રેસીપી સેર કરુ છુ

#FFC4#week4 મિલ્ક મસાલા પાઉડર નાના મોટા સૌને ગમે છે પીવા માં સરસ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી પણ છે

#વેસ્ટઆ છત્તીસગઢ ની ફેમસ ચટણી છે અને જલ્દી તૈયાર થઈ જાય છે અને ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#cookpad India#cookad Gujarati#વિન્ટર રેસિપી#સૂંઠ ની લાડુડી

આ એક ઇટાલિયન ડિશ છે જે મેન કોર્ષ માં ગણાય છે જે ખૂબ જલ્દી બની જાય એવી બેકિંગ ડિશ છે આશા રાખું કે બધા મિત્રો ને મારી ડિશ ગમશે...😊🙏🙏

#VR સૂંઠ ની લાડુ (ગોળી)

#GA15#Week15#jaggery#ગોળઆ સૂંઠ ડિલીવરી પછી સ્ત્રીઓને ખવડાવવામાં આવેછે. ગરમગરમ સવાર માં શિયાળામાં પણ ખાઈ શકાય છે. શરદી ખાસી માટે બાળકો માટે ઉત્તમ છે.આ સૂંઠ ગરમ ગરમ જ ખાવામાં આવે છે. જેથી જરૂર મુજબ જ બનાવાય છે.

#goldenapron3#week12#puzzle#tomato અચાનક કોઇ મહેમાન આપડી ઘરે આવી જાય અને ઝટપટ શાક બનાવું હોય તો આ એક ઉત્તમ શાક છે.ટામેટા ના શાક મા ગાઠીયા એમાં એક સરસ સ્વાદ આપે છે. અને એ પણ લાઈવ ગાઠીયા પાડેલા. તો ચાલો આપણે શાક બનાવીએ.