સૌપ્રથમ ઘી મૂકી અને ઘઉંના લોટને શેકી લેવો થોડો ગુલાબી રંગનો થાય એટલે તેમાં અધકચરો કરેલો ગુંદર ફરીથી શેકી લેવો પછી ગેસ બંધ કરી તેમાં છીણેલો ગોળ મેળવી લેવો બધુ બરાબર મિક્સ કરી લેવું

પછી આ મિશ્રણમાં કોપરાનું ખમણ કાજુ- બદામની કતરણ ગંઠોડા અને સૂંઠ પાઉડર અને કાટલું પાઉડર નાખી નાંખી બધું મિક્સ કરી લેવું

ઘી થી ગ્રીસ કરેલી થાળીમાં મિશ્રણ ને પાથરી થોડું ઠંડુ પડે એટલે તેના ટુકડા કરી લેવા

ડ્રાયફ્રૂટ્સ ની કતરણ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરવું

તૈયાર છે શિયાળામાં ખવાતું સ્વાસ્થ્યવર્ધક વસાણું કાટલુંપાક