સૌ પ્રથમ સામગ્રી તૈયાર કરી,એક ચમચો ઘી ગરમ કરી ગુન્દ ને તળી લો.

હવે બદામ,કાજુ,પીસ્તા તળી લો.ઠરે એટલે મિક્સી જાર મા બધુ ઉમેરી તેમાં ખસખસ ઉમેરી પાઉડર તૈયાર કરો.

હવે કડાઈમાં હજુ એક ચમચો ઘી ઉમેરી બંને લોટ ને ધીમી આચ પર શેકી લો.બદામી રંગ થાય એટલે કોપરાનુ ખમણ,ડ્રાયફ્રુટ નો પાઉડર મિક્સ કરો.

હવે કાટલુ ઉમેરી હલાવી લો.હવે નીચે ઉતારી હલાવતા રહો.સહેજ ઠરે એટલે ગોળ મિક્સ કરી હલાવો.

ગોળ મિક્સ કરી મોલ્ડ મા પાથરી એક ચમચો ઘી ઉમેરી કાપા પાડી બદામ ની કતરણ થી ગાર્નીશ કરો.

તૈયાર છે શિયાળામાં ખૂબજ હેલ્ધી એવો કાટલા પાક કે કાટલુ.