સૌ પહેલા રોટલીના ટુકડા કરી લો ત્યાર પછી તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું હિંગ અને સાથે જ હળદર ઉમેરી લો ત્યાર પછી તેમાં એક વાટકો છાશ નાખો અને તેમાં બધા મસાલા ધાણાજીરું હળદર લાલ મરચું મીઠું ઉમેરી દો અને એક ઉભરો આવે એટલે તેમાં રોટલીના ટુકડા ઉમેરી દો અને થોડીવાર ત્રણ-ચાર મિનિટ ઢાંકીને ચડવા દો તૈયાર છે બચેલી રોટલી નું ટેસ્ટી શાક એના પર કોથમીર નાખી ગાર્નિશ કરો.