પાલક ને સાફ કરી બ્લાચ કરી લો બરફ ના પાણી માં ડુબાડી નેકાઢી લો.મિક્સર માં ક્રશ કરો
બટાકા ના મોટા પીસ કરીને બાફી લો.

એક કડાઈ માં તેલ બટર નાખો.
જીરું નાખો. ચણા નો લોટ નાખો. મસાલા નાખો.પાલક ની પ્યુરી બટાકા નાખી દો થોડું ખદખદે એટલે ગેસ બંધ કરીદો..મલાઈ નાખો

અને સર્વ કરો..