શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક
૩ વ્યક્તિ
  1. ૫૦૦ ગ્રામ ફુલ ફેટ દૂધ
  2. ૨૦૦ ગ્રામ ખાંડ
  3. ૨ ટેબલ સ્પૂનમિલ્ક પાઉડર
  4. ૧ ટીસ્પૂનલીંબુનો રસ
  5. ૧ ટેબલ સ્પૂનઘી
  6. ટાઈની સીલ્વર બોલ્સ, પસંદગી મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક જાડા તળિયાવાળા વાસણમાં દૂધ ઉકળવા મૂકો. મીડીયમ આંચ પર સતત હલાવતા રહો અને ઉકાળો. દૂધ ઉકળીને 1/2 થઈ જાય ત્યારે લીંબુનો રસ નાખી સતત હલાવતા રહો. બેથી ત્રણ મિનિટ બાદ મિલ્ક પાઉડર નાંખી અને મિક્સ કરી લેવું. ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહેવું અને લચકા દાળ મિશ્રણ તૈયાર થાય એટલે તેમાં ખાંડ એડ કરો. ખાંડ ઓગળી જાય એટલે તેમાં ઘી નાખો અને આ મિશ્રણ પેન છોડવા લાગે અને લચકા દાળ તૈયાર થાય એટલે એક મોલ્ડમાં ઘી લગાવી તેમાં સ્પ્રેડ કરી દેવું. અહીં મેં ઉપર સિલ્વર બોલ અને રોઝ પેટલ્સથી ગાર્નીશ કરેલ છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Neeru Thakkar
Neeru Thakkar @neeru_2710
પર
Happyness is Homemade
વધુ વાંચો

Similar Recipes