ઇન્દોરી પૌઆ

Arpita Shah
Arpita Shah @ArpitasFoodGallery

#FFC5
#Week - 5
ફૂડ ફેસ્ટિવલ ચેલેન્જ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. 2 કપ- જાડા પૌઆ
  2. સ્વાદ મુજબ - મીઠું
  3. 1 ચમચી- હલધર
  4. 2 ચમચી- ખાંડ
  5. 3-4 ચમચી- તેલ
  6. 1 ચમચી- રાઈ
  7. 1/2 ચમચી- જીરૂ
  8. ચપટીહિંગ
  9. 5-7લીમડા ના પાન
  10. 2-3 નંગ- સમારેલા લીલા મરચાં
  11. 1ચોપ કરેલી ડુંગરી
  12. 1/2 ચમચી- હલધર
  13. 1 ચમચી- ધાણાજીરું
  14. 1 ચમચી- લીંબુ નો રસ
  15. જીરાવન મસાલો :- 1/2 ચમચી મરચું, સંચર,, જીરૂ પાવડર, ચાટ મસાલો
  16. ગાર્નીસીંગ માટે :-
  17. 1/2બાઉલ - ઝીણી સમારેલી ડુંગરી
  18. 1/2બાઉલ - ઝીણા સમારેલા ટામેટા
  19. પા વાડકી - તળેલી સીંગ
  20. પા વાડકી - રતલામી સેવ
  21. 1 ચમચી- જીરાવન મસાલો
  22. 2 ચમચી- દાડમ
  23. લીલા ધાણા

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    સૌથી પહેલા પૌઆ ને ચાળી લો પછી 3-4 વખત ધોઈ એક બાઉલ માં લઇ થોડું પાણી નાંખી 5 મિનિટ રાખી પછી એક થાળી માં લઇ મીઠું, હળદર અને ખાંડ નાંખી હલાવી દો. પછી એક વાસણ માં પાણી લઇ ગરમ કરી કાંઠો મૂકી એક વાસણ માં પલાળેલા પૌઆ મૂકી ઢાંકી 5-7 મિનિટ માટે સ્ટીમ કરી દો. પૌઆ નો કલર બદલાઈ જશે.

  2. 2

    હવે તાવડી માં તેલ લઇ રાઈ, જીરૂ, હિંગ, લીલા મરચાં, લીમડો નાંખી ડુંગરી નાંખી સહેજ મીઠું અને હલધર નાંખી હલાવી સ્ટીમ કરેલા પૌઆ નાંખી ધાણાજીરું, જીરાવન મસાલો અને લીંબુ નો રસ નાંખી હલાવી દો.

  3. 3

    હવે ડીશ માં બનાવેલા પૌઆ લઇ ડુંગરી, ટામેટા, સીંગ, રતલામી સેવ, જીરાવન મસાલો, દાડમ ના દાણા અને લીલા ધાણા થી ગાર્નીસીંગ કરી સર્વ કરી દો.

  4. 4
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Arpita Shah
Arpita Shah @ArpitasFoodGallery
પર
Cooking is my Passion
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ (2)

Similar Recipes