એક પેન માં તેલ ગરમ કરી રાઈ, જીરું અને હિંગ નો વઘાર કરી ડુંગળી નાખી ને સાંતળવી.ડુંગળી સંતળાય પછી આદુ, મરચું અને ટામેટું નાખી ને ટામેટું ચડે ત્યાં સુધી થવા દેવું.ત્યારબાદ તેમાં ઈડલી નાખવી.

ઈડલી નાખી ને મીઠું, મરચું, હળદર અને કોથમીર નાખી ને મિક્સ કરવું.