સૌપ્રથમ રતાળુ ને વરાળે બાફી લેવું. ઠંડુ થઈ જાય એટલે તેને મેશર થી મેશ કરી લેવું. હવે તેમાં બધા મસાલા ઉમેરવા.હવે તેમાં કોથમીર અને કોપરાનું છીણ ઉમેરવું.

ત્યારબાદ બધું બરાબર મિક્સ કરી તેના ગોળા વાળી લેવા. હવે ચણા ના લોટ નું ખીરું કરી તેમાં ડીપ કરવું.

ત્યારબાદ ગેસ પર તેલ ગરમ કરવા મુકવું. તેલ ગરમ થઈ જાય એટલે તળી લેવું.ડીશ માં કાઢી ગરમાગરમ સર્વ કરવું.