સૌ પ્રથમ ગેસ ઉપર નોન સ્ટીક પેન રાખી ગરમ કરી લો હવે ગેસ બંધ કરી તેની અંદર કાજુ-બદામ પિસ્તા મગજતરી ખસખસ વરીયાળી ગુલાબ ની પતી નાખી બરાબર મીક્ષ કરો આમ કરવા થી મસાલો સરસ પીસાય છે

હવે એક મીક્ષર જાર મા નાખી પીસી લેવુ તેને એક બાઉલ મા કાઢી તેની અંદર જાયફળ ને તજ નો પાઉડર કેસર નાખી બરાબર મીક્ષ કરો

તો તૈયાર છે ઠંડાઇ પ્રિમીકસ મસાલો કોઇપણ ફેસ્ટિવલ મા ઉપયોગ મા લઇ શકો.