સૌથી પહેલાં બધાં જ લોટ મિક્સ કરી લો, તેમાં તેલ નું મોણ નાખી બરાબર મસળી લો, ભાજી સમારીને ધોઈ લો,

આદુ મરચા વાટી લોટ માં મિક્સ કરી લો,હવે લોટ માં ભાજી, મીઠું, ખાંડ, હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, અજમો, હીંગ, તલ, બધી જ સામગ્રી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો પરોઠા જેવો લોટ બાંધવો પછી ૧૦ મિનિટ સુધી રહેવા દો, ત્યાર બાદ બરાબર મસળી સુંવાળો બનાવી લો મોટા ગુલ્લા પાડી રોટલો વણી લો, શક્કર પારા શેપ માં કાપા પાડી લો,

ગેસ પર તેલ ગરમ કરો, મીડીયમ ફલેમ પર મેથી ના શક્કરપારા તળી લો

આ શક્કરપારા નાસ્તામાં પરફેક્ટ છે, સ્વાદિષ્ટ લાગે છે