સૌ પ્રથમ 1 બાઉલ ચોખા ને 10 મિનિટ પલાળી દો ત્યાર બાદ તેને છુટા,રહે તે રીતે બોઇલ કરવા

દહીં ને કપડા મા બાંધી ને પાણી નીતારી લો તે પાણી અલગ રાખો હવે એક મોટા વાસણ મા ભાત લો ત્યાર બાદ તેમા જરુર મુજબ દહીં નાખી બરાબર મિક્સ કરો

તો તૈયાર છે ચિલ્ડ દહીં ભાત સાઉથ ઈન્ડિયન ફેમસ