ભીંડાના મીડીયમ સાઈઝના કટકા કરીને સમારી લેવા અને બટાકાની ચિપ્સ કરી લેવી.

પછી એક પેનમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ જીરું મૂકીને શાકનો વઘાર કરવો.

પછી શાકને તેલમાં જ 10 થી 15 મિનિટ સુધી ફેરવતું જવું અને તેમાં ચડી જવા દેવું. શાક ચડી જાય પછી તેમાં બધો મસાલો કરી અને મિક્સ કરી લેવું.

હવે તૈયાર છે ભીંડા અને બટાકાની ચિપ્સ નું શાક. તેને ગરમાગરમ સર્વ કરવું.