સૌપ્રથમ સાબુદાણા અને સામોને મિક્સરમાં પાઉડરમાં ક્રશ કરો. ત્યારબાદ તેમાં દહીં નાખી હલાવતા રહો. અને 15 થી 20 મિનિટ ઢાંકી રાખો.

ત્યારબાદ બેટરમાં આદુ મરચાં ટામેટાં, કોથમીર, મીઠું જીરું, લાલ મરચું નાખી હલાવતા રહો.

ત્યારબાદ તેમાં બટેટાને ખમણો. અને હલાવતા રહો.

ત્યારબાદ શીંગદાણા ને મિક્સરમાં ક્રશ કરો. ત્યારબાદ તેને બેટરમાં એડ કરો. હલાવતા રહો.

અને છેલ્લે એક ચમચી તલ નાખી હલાવતા રહો. પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં નાખી બેટર નાખતા જાવ. એને ગોલ્ડન બ્રાઉન થવા દો.

બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય પછી ઉતારી લો. તેને સર્વ કરો.