સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં દૂધી નું ખમણ લો તેમાં બધાં મસાલા અને તેલ ઉમેરી દો અને બરાબર મિક્સ કરી લો ત્યારબાદ તેમાં ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરતા જાવ અને બરાબર મિક્સ કરતા જવો મુઠીયા બનાવી શકાય તેવો કઠણ લોટ બાંધવો

સ્ટીમર ને ગરમ કરી તેમાં તેલ વાળા હાથ કરી મુઠીયા બનાવી લો ને તેને ૧૫ મિનિટ સુધી બાફવા મુકો અને ઠંડા થવા દો

તૈયાર બાફેલાં મુઠીયા ને સમારી લો
એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં બધાં સુકા મસાલા ઉમેરી વઘાર કરો અને તેમાં સમારેલા મુઠીયા ઉમેરી દો અને બરાબર મિક્સ કરી કોથમીર થી સજાવી સેવ ભભરાવી સર્વ કરો